Главная

Бизнес планирование на предприятии общественного питания
Винные шкафы от Tecfrigo для итальянского вина
29.04.2015 14:31

 

Винный холодильник BODEGA 800Во всем мире итальянское вино очень ценится и считается  благородным напитком. История происхождения итальянского вина берет свое начало из Древнего Рима, где уже в те времена было очень хорошо развито виноделие. Итальянскому виноделию уже более 3-х тысяч лет; за это время итальянцы накопили достаточно опыта и научились производить первоклассное вино.  После падения Римской Империи вино стало напитком простых крестьян и употреблялось ими при каждом приеме пищи, вино было неотъемлемой частью любого застолья.

Обновлено 29.04.2015 14:34
Подробнее...
 
Столовые приборы и их выбор
29.04.2015 12:49

Столовые приборы прочно вошли в обиход человека еще с незапамятных времен, и современность только внесла стилевое и концептуальное разнообразие в их ряды.

Столовые приборы являются как обязательным атрибутом цивилизованного приема пищи, так и практически незаменимым инструментом для принятия в пищу некоторых видов продуктов и блюд. Кроме того, это неотъемлемая часть сервировки стола и, в свою очередь, - этикета. Правильно сервированный стол – один из главных критериев оценки уровня культуры хозяев в случае домашнего приема гостей, и класса заведения в случае, если прием пищи происходит в кафе, отеле или в ресторане.

Обновлено 29.04.2015 13:00
Подробнее...
 
Фарфор для ресторана
Автор: Екатерина   
16.02.2015 04:03

Высокий уровень обслуживания в кафе и ресторане элитного класса в настоящее время - это обязательно высококачественный, произведенный специально для ресторанов фарфор.

Чем отличается фарфоровая посуда для ресторана от обычной фарфоровой посуды? Первое и очевидное - эта посуда выполнена в элегантном дизайне - лаконичных правильных форм, или изысканно декорированная рельефом, кипельно белая или тщательно продуманная по стилю, обозначенная именным вензелем ресторана.

Фарфор для ресторана явным образом отличается от посуды стокового класса таким же образом, как может отличаться бытовая плита от жарочной поверхности для кухни ресторана.

Фарфоровая посуда для ресторана 

Обновлено 16.02.2015 07:32
Подробнее...
 
Пивоварня для ресторана
Автор: Екатерина   
14.02.2015 15:14

Собственная пивоварня для ресторана - это уникальная возможность для владельца привлечь клиентов натуральным, свежим продуктом. Популярность всего натурального, свежеприготовленного растет у потребителей с каждым годом. Любители отдыха в различных ресторанах, барах, пабах отдадут предпочтение тому заведению, где подают именно свежесваренный продукт, а не тому, где угощают напитком с мировым именем, но привезенным издалека.


Пивоварня для ресторана

Обновлено 16.02.2015 07:37
Подробнее...
 
Что такое молекулярная кухня
02.02.2015 15:31

Что такое молекулярная кухня
Вкусовые пристрастия меняются на протяжении всей жизни. Любимые блюда сменяют друг друга, какие-то продукты пополняют наш рацион, какие-то исключаются из него навсегда. Но неизменно наступает момент, когда селедка под шубой и наваристый борщ поглощаются на автомате, а глаза бегают по столу в поисках чего-нибудь эдакого. Со временем перестает удивлять вкусом салат «Цезарь», а за ним паста с креветками. Следом рецепторы не воспринимают как нечто особенное уже и гребешки, и ризотто с трюфелями. Домашняя еда, популярные заведения любимого города, мишленовские рестораны… Что делать человеку, который уже многое попробовал, но своей жизни без вкусной и разнообразной еды не представляет? Определенно стоит обратиться за ответом к людям, которые не просто готовят, а творят. Что такое молекулярная кухня? Что за зверь, с чем едят? Давайте разбираться.

Обновлено 16.02.2015 07:39
Подробнее...
 
Аренда мебели для кафе - привлекательные идеи
Рейтинг пользователей: / 1
ХудшийЛучший 
30.01.2015 08:23

Аренда стульев, столов, аксессуаров для кафе

Аренда мебели для кафе
В летние месяцы аренда мебели для кафе позволяет получить упущенную выгоду, выйти из сезонной просадки с плюсом.
Зону рядом с кафе можно сделать привлекательной для посетителей.
Наши клиенты в эту пору отдыхают, где угодно, но не в темном помещении. Не уют и не укромный уголок, но открытые воздушные пространства в эту пору собирают большое количество отдыхающих.

Обновлено 16.02.2015 07:41
Подробнее...
 
Бизнес-план кофейни
Автор: Никонова Оксана Владимировна   
25.01.2015 07:45

 

Для многих предпринимателей началом собственного бизнеса становится отрасль быстрого питания. Симпатичная небольшая кофейня, от которой распространяется головокружительный аромат (помните рекламу кофе, где все прохожие собираются на запах свежесваренного кофе?) – отличная идея для своего небольшого бизнеса.

Составляя бизнес план кофейни, учитывайте не только степень проходимости, и величину среднего чека, но и такие аспекты, как например, возможность для клиента чуть задержаться за столиком, при этом не докупая ничего в свое оправдание.

Кофейня бизнес план

Обновлено 16.10.2015 08:36
Подробнее...
 
Бизнес-план детского кафе
Автор: Екатерина Алексеева   
21.01.2015 15:11

Для открытия такого веселого заведения, как детское кафе, необходим серьезный бизнес-план. Благодаря этому документу вы сможете структурировать свою идею, реалистично рассчитать будущие доходы и период окупаемости, доказать жизнеспособность вашей задумки потенциальным инвесторам, будь то кредитование малого бизнеса, или субсидия от биржи труда.

Winnieсafe

Обновлено 16.10.2015 14:49
Подробнее...
 
Бизнес-план столовой
Автор: Никонова Оксана Владимировна   
20.01.2015 07:27


Написание бизнес-плана – обязательная часть воплощения в жизнь любого бизнес-проекта. С него начинается реальная работа по планированию, расчётам и проработке всех аспектов и нюансов будущего предприятия. Ранее государственному предприятию общепита под названием "Столовая" теперь предшествует обязательный бизнес план столовой.

stolovaya

Обновлено 20.01.2015 09:17
Подробнее...
 
Бизнес план блинной
19.01.2015 08:06

Блины, одно из самых традиционных блюд русской кухни

blinnaya biznes

Блины блюдо сытное и простое. Прелесть блинов в том, что они могут быть с самой разной начинкой, и населению не нужно этого специально объяснять. Ассортимент продукции блинной - шире, чем любого узкоспециализированного предприятия общепита, поэтому можно пригласить как желающих сытно покушать (пиццерия, пирожковая), так и любителей сладкого десерта (кафе-лакомка, кофейня).


Секрет торговой маржи блинов - в высокой рентабельности продажи (как всякого хлебобулочного изделия), плюс широкий ассортимент начинки по самым разным ценам. Для заработка на блинах сначала необходимо составить бизнес-план блинной, заранее подыскав место, относительно которого будет составляться расчет и определяться оптимальный размер бизнеса.

Обновлено 19.01.2015 09:43
Подробнее...
 
«ПерваяПредыдущая12345678910СледующаяПоследняя»

Главная Страница Контактная Информация Поиск по сайту Контактная Информация Поиск по сайту