Чайный дом

В какой-то мере понятие чайный дом можно отнести в общую категорию общественных мест питания, по следующим признакам: здесь пьют чай... Подробнее

16 Май 2012 Просмотров:24 Чайный дом

Кейтеринг - и в офисе, и на природе питаемся со вкусом!

Все люди мечтают о красивой жизни и больших деньгах. И, ясное дело, чтобы хорошо зарабатывать, необходимо отдыхать. Итак, залогом успеха... Подробнее

13 Май 2012 Просмотров:28 Кейтеринг

ТV-кафе. Кафе-телевизор.

ТV-кафе. Кафе-телевизор.

Москва, Раменки. Кафе-Телевизор, как его называют завсегдатаи. Пример диверсификации услуг, когда все гениальное – просто. Яркое и динамичное в выходные... Подробнее

13 Май 2012 Просмотров:37 кафе

Случайные статьи

ШОКОЛАДНЫЙ КИСЕЛЬ

ШОКОЛАДНЫЙ   КИСЕЛЬ

3 ст. молока, 1  ст. л. какао, 0,5 ст. сахара, 2 ст. л.  крахмала,  ваниль. Молоко вскипятить, добавив ваниль.... Подробнее

Просмотров:117

ОРЕХОВЫЙ ТОРТ

ОРЕХОВЫЙ  ТОРТ

3 желтка,  1  ст. сахара, 200 г масла,  1  ст.  руб­леных орехов, 1,5 ст. муки. Желтки растереть с сахаром... Подробнее

Просмотров:143

Сладкий перец по-болгарски

Стручки перца разрезаем, удаляем сердцевину, промываем. Нарезаем перец полосками. В посуду помещаем масло сливочное, растапливаем, кладем перец. Прогреваем... Подробнее

Просмотров:99

Бизнес-планирование на предприятиях общественного питания: кафе, бар, столовая
Турецкие сладости: ревани

Как приготовить знаменитую турецкую сладость ревани?

Стол с восхитительными турецкими сладостями выглядит, как мозаика - широкие круглые и квадратные блюда устланы в один слой квадратами, ромбами, треугольниками и роллами самых разных расцветок. Турки не очень затейливы в вопросе придании формы своим знаменитым на весь мир сладостям. Все внимание при приготовлении турецкой сладости отводится содержанию и вкусу - а он должен услаждать и насыщать.

Обновлено 16.05.2012 13:57
 
Кейтеринг - и в офисе, и на природе питаемся со вкусом!

Все люди мечтают о красивой жизни и больших деньгах. И, ясное дело, чтобы хорошо зарабатывать, необходимо отдыхать. Итак, залогом успеха является хороший отдых, а основой хорошего отдыха, в свою очередь, качественный кейтеринг.

Обновлено 13.05.2012 15:05
 
ТV-кафе. Кафе-телевизор.

Москва, Раменки. Кафе-Телевизор, как его называют завсегдатаи. Пример диверсификации услуг, когда все гениальное – просто. Яркое и динамичное в выходные дни и праздники кафе, в будние дни становится ютным семейным уголком. Идейные вдохновители постарались привлечь в это разностороннее кафе разные категории посетителей. Нехитрый расчет показывает,что в середине недели бурной студенческой братии, а также семейственной молодежи делать кроме бизнес-ланча особо нечего.

Обновлено 13.05.2012 14:54
 
Интервью с бухгалтером ООО Спортивно-развлекательный комплекс "Союз" в г. Усть-Илимске Кошкиной Юлией Геннадьевной

Иногда случается так, что справляющийся со своими обязанностями сотрудник с довольствием занимается и какими-то общими вопросами по месту своей работы.

- Юлия, как можно очертить круг Ваших профессиональных задач? Вы администратор спортивно-развлекательного комплекса, в том числе: ресторана "Эстрада", боулинга, бильярдной, бара "Сказка", и удаленно расположенной сауны "Боцман"? 

Обновлено 15.05.2012 04:45
 
Грузинские вина: вино Саперави

В основном вина разделяют по цветам на белые, красные и розовые. При этом цвет вина зависит не просто от сорта винограда, который используется, но и от технологии, при помощи которой изготавливают вино. В зависимости от содержания количества сахара вина

Обновлено 17.04.2012 15:42
 
Караоке бар

За десяток лет караоке-бары пережили настоящую эволюцию. В самом начале становления музыкальная аппаратура, главный атрибут караоке-бара, мало чем отличалась от домашнего набора для застольных песен: дисплей, микрофон, DVD-плеер, в хорошем случае – микшерский пульт. Гостям выдавалось меню с каталогом песен, функцию запуска песни выполнял диджей.

Обновлено 13.04.2012 23:18
 
Маковые рогалики

Есть такие рецепты, родом из 80-90-х, любимые и памятные – к которым хочется возвращаться иногда, потому что своим вкусом и видом эти блюда вызывают воспоминания. На кухне современной хозяйки непременно живут красочные журналы с рецептами, под рукой интернет – казалось бы, какая может быть трудность с поисками. Но вкус может приключиться не тот!

 
Как привлечь в кафе будущих молодоженов

Организация свадеб – существенная статья дохода ресторана, или кафе. Не все рестораны подходят для такого важного события в жизни будущих супругов. Неудобства могут быть связаны с размерами банкетного зала, стилистикой ресторана, его основной кухней.

Обновлено 09.04.2012 14:44
 
Яблочные оладьи

Оладьи, которые напоминают...шарлотку. Рецепт небанальных оладий, поэкспериментировав над которым, можно добиться вкуса более нежного, а состава более полезного, чем у простых оладий.

Обновлено 08.04.2012 15:17
 
Гриль-бар

Гриль-бар, гриль-ресторан, гриль-кафе – в настоящее время очень популярный формат в среде любителей плотно и вкусно покушать в непринужденной обстановке.
Блюда на гриле воспринимаются населением, как здоровая, почти деревенская пища, так как процесс её приготовления прост и понятен – используется принцип всем знакомого шашлыка или барбекю.

 
«ПерваяПредыдущая123СледующаяПоследняя»

Популярные статьи

Анализ целевой аудитории

Анализ целевой аудитории

Новые места общественного питания в г. Усть-Илимске открываются, поскольку присутствует спрос, и в этой связи особого внимания заслуживают данные Администрации... Подробнее

06 Июн 2011 Просмотров:618

Производственная программа предприятия

Производственная программа предприятия

Производственная программа составляется на основании ассортимента блюд, реализуемых через торговый зал, представляет собой план производства (на неделю), с разбивкой блюд... Подробнее

20 Сен 2011 Просмотров:2703

Организационный план

 Организационный план

Организационная форма – индивидуальный предприниматель. Численность персонала определяется исходя из функциональной целесообразности и численности работников. В состав коллектива предприятия будут включены:... Подробнее

20 Сен 2011 Просмотров:2404

Бизнес план кафе

Начинающий составитель бизнес плана кафе теряется в сонме вопросов – с чего начать? Выбрать помещение для кафе, разработать проект кафе,... Подробнее

04 Май 2012 Просмотров:184

Дополнительно: Разбивка ассортимента блюд по количеству на каждый день учебной недели

Дополнительно: Разбивка ассортимента блюд по количеству на каждый день учебной недели

Разбивка ассортимента блюд по количеству на каждый день 1 учебной недели (дневное, и заочное отделение) Подробнее

21 Сен 2011 Просмотров:1019

Бизнес планы предприятия

Для того, чтобы составить свой собственный бизнес план предприятия, удобно пользоваться готовыми бизнес планами. Организованный материал поможет разложить свою информацию... Подробнее

05 Ноя 2011 Просмотров:3012

Студенческая столовая. Интерьер.

Разрабатывая идею студенческой столовой, нужно угадать желание его будущих посетителей, которое не исполнено, исполнено не в полной мере, либо предложить... Подробнее

07 Июн 2011 Просмотров:1695

Анализ ассортиментной политики конкурентов

Анализ ассортиментной политики конкурентов

Как показал опрос на нескольких предприятиях общественного питания в г. N, руководители заинтересованы в получении данных, позволяющих грамотно формировать ассортиментную... Подробнее

07 Июн 2011 Просмотров:1460

Оценка привлекательности отрасли

В любой момент времени, принимая решение об открытии предприятия, или разрабатывая долгосрочную стратегию развития предприятия, руководитель должен располагать комплексно составленной... Подробнее

06 Июн 2011 Просмотров:2571



Главная Страница Контактная Информация Поиск по сайту Контактная Информация Поиск по сайту