Чай в пакетиках

Сорта

Лучшие сорта качественного зеленого чая изготавливают из правильно подготовленного сырья, которое проходит несколько стадий обработки.

Самые качественное сырье для производства зеленого чая собирают в Китае. Его используют во всем мире. Менее хорошим качеством отличаются японские чаи и наиболее низкий сорт – у индийского напитка.

Лучшие сорта зеленого чая с классическим популярным вкусом:

  • Лун Цзин. Китайский императорский напиток, который обладает тонкий цветочный вкус и аромат;
  • Мао Фэн – имеет сладкий вкус с фруктовым ароматом и цветочными нотками;
  • Ганпаудер. Листья этого сорта – скрученные в шарики. Напиток немного терпкий на вкус и обладает особой крепостью;
  • Би Ло Чунь. Сушенные листья этого сорта – скрученные в подобную ракушке форму. Питье имеет немного терпкий вкус;

Зеленый чай сорта Би Ло Чунь

Маоцзянь. Чай производят из верхней почки, которую срывают вместе с листом. Настой напитка имеет цвет с янтарным оттенком. Чтобы получить насыщенный вкус, нужно взять 2 чайных ложки листьев этого чайного сорта на 1 чашку;
Си Ху Лун Цзин. Это крупнолистовой сорт, который собирают в Китае, на озере Сиху. Цвет чайного настоя – не слишком насыщенный, с изумрудным оттенком. Он имеет яркий цветочный аромат и приятный вкус. Заваривать напиток нужно не более 1 минуты, это хороший листовой зеленый чай, который пользуется популярностью у многих ценителей чайного искусства;
Тайпин Хоу Куй. Листы этого сорта собирают исключительно в солнечный день. Сырье подбирают очень тщательно – отбирают только качественные чайные почки с молодыми листиками

Важно, чтобы они имели одинаковый размер, это лучший китайский зеленый чай;
 Юнву – это вкусный китайский чай, который является достаточно дорогим напитком. Чайные кусты этого сорта растут на горских склонах

В таком месте на них попадает мало солнечных лучей, поэтому сырье получается особенным, отличающимся от подобных других сортов, по некоторым данным, он возглавляет топ 5 рейтинг листового зеленого чая среди всех сортов, если вас мучают сомнения о том, что лучше, зеленый чай или черный, то прочитайте эту статью;
Чан Ми. Сухие листики такого чайного сорта имеют форму брови, поэтому дословно это и является названием напитка. Вкус питья – классический с добавлением цветочного аромата и цитрусовых ноток;
Хуан Шань Мао Фэн. Чайные кусты растут высоко в горах. Из готового сырья получается сладкий на вкус напиток со свежим ароматом. Цвет настоя – светлый, с желтоватым отливом.

Сорт зеленого чая Хуан Шань Мао Фэн

Популярные сорта зеленого чая с жасмином:

  • Молихуачха. Это листовой зеленый чай с добавлением цветков жасмина. В состав качественного сырья не должны входить ароматизаторы и неприродные добавки;
  • Молилунчжу. Листья этого сорта во время обработки скручивают в небольшие жемчужинки. Дословный перевод названия – жасминовая жемчужина.

Надеюсь после такого списка обширного, вы больше не будете думать о том, какой зеленый чай лучше покупать.

Конструкция и виды

Представляет собой закрытый пакетик из фильтровальной бумаги, обычно содержащий разовую дозу чая для однократной заварки. Пакетик, как правило, закрывается металлической скобкой, потому что клей отрицательно сказался бы на вкусовых качествах чая. Некоторые производители не закрывают пакетик, а просто завязывают его ниткой. Иногда встречаются пакетики, закрытые термоспособом, для этого внутренняя поверхность фильтр-бумаги содержит термопластиковое волокно. Большинство чайных пакетиков имеют нитку, за которую пакетик легко можно вытащить из готового чая.

Форма пакетика может быть различной. В Европе распространены прямоугольные пакетики, которые могут быть однокамерными или двухкамерными (во втором случае пакетик представляет собой два прямоугольных пакетика с одной общей стороной и имеет больший внутренний объём). В последнее время под разными брендами расширяется выпуск чая в пирамидальных пакетиках — реклама утверждает, что за счёт большего объёма чай в них лучше заваривается; впервые пакетики такой формы были запатентованы и появились на рынке в 1996 году. В Великобритании популярны плоские круглые пакетики без шнура, которые укладываются на дно чашки. Кроме пакетиков, рассчитанных на заваривание одной чашки чая, выпускаются и более крупные, на несколько порций воды, для заваривания в чайнике или электрической кофеварке. Наконец, выпускаются чайные пакетики без чая, различных размеров, на две-три ложки сухой заварки — они позволяют заваривать любой чай (он просто засыпается в пакет, который затем перетягивается ниткой) и предназначены просто для повышения удобства заварки и облегчения последующей чистки заварочных принадлежностей.

Наиболее часто встречается следующий состав фильтр-бумаги чайных пакетиков: натуральное древесное волокно (65-75 %), термопластиковое волокно (15-23 %), волокно абаки (10 %). Такая фильтр-бумага хорошо пропускает воду, химически нейтральна, никак не влияет на вкус чая, не содержит растворимых в воде компонентов, сама не растворяется в воде и ничего в неё не выделяет. В последнее время некоторые производители, начали выпускать чай в пакетиках из мелкоячеистой пластиковой сетки. Поры сетки существенно крупнее, чем фильтровальной бумаги, она не отфильтровывает мелкую пыль, поэтому подходит только для относительно крупно порезанного сырья.

Некоторые марки пакетированных чаёв выпускаются в двойной упаковке: каждый фильтр-пакетик помещается в отдельный заклеенный бумажный конверт или запаянный герметичный конверт из фольгинированного пластика. Такая фасовка лучше сохраняет ароматизацию чая и защищает его от впитывания посторонних запахов в течение длительного времени, но заметно увеличивает цену.

Сырье для чайных пакетиков

Существует
миф, что в пакетиках используется не чай, а отходы после фасовки рассыпного
крупнолистого сырья. Это всего лишь миф. Для производства пакетированного чая
также закупается сырье на аукционах в Индонезии или Шри-Ланки, а также Индии и
Китае.

Для того
чтобы переправить чайное сырье, его пакуют в огромные мешки, изготовленные из
полиэтилена. Для надёжности прокладывают фольгой, чтобы не попала влага. Грузят
на морские суда и доставляют в Россию.

После того
как сырье привозят на завод. Выборочно вскрывают несколько мешков и оценивают
качество чая, по его цвету, скрученности листа и его плотности. Чтобы
убедиться, в качестве партии нужно вскрыть не менее 10% полученного товара.
  

Дальше происходит этап смешивания чаинок. Для этого рабочие завода ссыпают в одну огромную чашу чай, собранный из разных плантаций и даже стран. После того как чай был смешан, он проходит фильтрацию. Из сырья удаляются мелкий мусор.

После этого этапа чай начинают упаковывать. А также чайное сырье могут обогатить различными добавками в виде сушеных трав, измельчённых фруктов и ягод и другими ароматизаторами.

Подробнее о сырье для так называемого чая

В лучшем случае это просроченная чайная крошка, которая остается после процесса производства листового чая и после сортировки, а чаще всего это чайная пыль. В Китае это считается чайным мусором, который экономные и жадные до наживы европейские чайные корпорации, скупают тоннами для производства чая в пакетиках, называя его потом высший сорт или премиум.

На чайном рынке в Китае можно подобное сырье увидеть своими глазами — это куча мусора невнятного цвета, лежащая прямо на дороге под открытым небом, рядом с лужами, не прикрытая от дождя и солнца. Его в любом количестве регулярно скупают крупнейшие чайные компании Европы, стоит 10 кг чайного мусора всего 10 долларов. То есть упаковка этого «элитного чая» на прилавках супермаркетов в России стоит в несколько раз дороже содержимого пакетика. Но чайные корпорации не спешат разглашать технологию производства «чая», дабы не лишиться многомиллионной прибыли.

Неопытность россиян и европейцев (90% которых не пробовали настоящий, листовой, свежий китайский чай) на руку производителям, поскольку в этом случае легко убедить в качестве чая в пакетиках и рассказать красивую легенду и факты о пользе настоящего чая, когда человеку не с чем сравнить.

Чайный мусор можно разделить на 3 категорий:

  • Свежий чайный мусор — его сгребают после сортировки чая на плантации, полезных свойств в нем крайне мало, но он меньше подвергается дальнейшей обработке, т.к. немного сохраняет аромат, цвет и вкус чая. Это лучшее из прочего чайного мусора, поэтому его потом назовут «премиум»!
  • Средний чайный мусор — образуется после конвейерной фасовки, транспортировки, упаковки на чайных производствах, полезные свойства = нулю. У него практически отсутствует вкус, аромат и цвет — отсюда у производителя возникает крайняя необходимость добавить это все искусственно — красители, вкусовые добавки, ароматизаторы, лепестки роз, других цветов, мяты, и назвать его «высшей категорией»!
  • Низшая категория — то, что продается в России, это не просто чайный мусор, а мусор с истекшим сроком годности, содержащий грибки и убойную дозу химических веществ, добавляемых при обработке. Что это значит и насколько это опасно для здоровья? Поскольку это просроченный мусор, о вкусе, аромате и цвете речи не идет, в лучшем случае это аромат сена или запах места его хранения.

Справочно: Афлатоксины — смертельно опасные микотоксины, производимые грибками, ими чаще всего заражены продукты, хранящиеся во влажном и жарком климате. Чаще всего афлатоксины образуются при длительном или неправильном хранении в залежалых сборах трав и чая. Это самые сильные гепатоканцерогены (вредные для печени), они устойчивы к тепловой обработке и при поступлении в организм большой дозы таких ядов — вызывают смерть в течение нескольких суток, по причине необратимого поражения печени. При регулярном поступлении малых доз увеличивается риск развития рака печени. Кроме чая, афлотоксины чаще всего содержатся в семени тыквы, кукурузе, арахисе. В развивающихся странах, где отсутствует контроль продуктов на наличие плесневых грибков, к примеру, в Мозамбике, смертность от рака печени в 50 раз превышает таковую во Франции (см. список препаратов гепатопротекторов).

Если вы следите за своим здоровьем, являетесь успешным и думающим человеком, не экономьте свои 2-3 минуты времени на приготовление качественного листового чая. Здоровье дороже! Никакая работа не стоит этого, даже если вы крайне загружены работой в офисе, подумайте о себе — вы заслуживаете хорошего бодрящего напитка из керамической чашки, вместо помоев из пластикового стаканчика (см. также вред и польза кофе для здоровья).

Видео передачи «Среда обитания: чай в пакетиках», о том:

  • что одна и та же марка пакетированного чая в российских магазинах значительно отличается качеством от чая в европейских супермаркетах
  • как отличить просроченный чай от свежего
  • о подделках чая на российском рынке
  • о том, что «холодный чай» не содержит даже 1% экстракта чая

Отзывы критиков

Что же сказали профессиональные кинокритики по поводу ленты «Метро»? Фильм отзывы критиков получил преимущественно положительные: 85 % рецензоров окрестили проект достойным внимания.

В пакетиках

Черный

Newby Earl grey в пакетиках

Плюсы

  • Насыщенный вкус
  • Яркий аромат
  • Высокое качество

Минусы

  • Высокая цена
  • Тяжело найти в магазинах

От 470 ₽

Достаточно дорогой пакетированный чай сорта эрл грей, который может использоваться в качестве десертного напитка. Помимо основных листьев содержит также натуральный ароматизатор бергамота. Поставляется в упаковках по 25 и 50 пакетиков.

Basilur Leaf of Ceylon Uva в пакетиках

Плюсы

  • Высокое качество
  • Приятный насыщенный вкус и аромат
  • Красивый цвет

Минусы

Не во всех магазинах можно купить

От 150 ₽

Действительно вкусный напиток, который выделяется на общем фоне пакетированных чаев. После заваривания дает настой насыщенного красно-золотого цвета, который обладает ярким ароматом и вкусом. Собирается и упаковывается на Шри-Ланке, так что в качестве сомневаться не приходится.

Зеленый

Lipton Mandarin Orange в пирамидках

Плюсы

  • Приятный вкус
  • Хороший запах
  • Удобная упаковка
  • Соотношение цены и качества

Минусы

Содержит красители и ароматизаторы

От 90 ₽

Недорогой зеленый чай в пакетиках. После заваривания создается вкусный, ароматный напиток с нотками цитрусовых. Нежный легкий вкус подойдет для неторопливых чаепитий. А если напиток охладить, он прекрасно освежает в жаркий день.

Ти Тэнг Королевский в пакетиках

Плюсы

  • Натуральный цейлонский чай
  • Легко и быстро заваривается
  • Насыщенный вкус и аромат

Минусы

Стоимость

От 190 ₽

Зеленый цейлонский чай из Шри-Ланки, словно бы несущий в себе всю культуру чаепития этой страны. Обладает ярко выраженным вкусом, при этом не имея каких-либо добавок. Для пакетированного чая это достаточно редкое явление, так что напиток подойдет даже самым строгим критикам.

Красный

Greenfield Ginger Red в пакетиках

Плюсы

  • Низкая цена
  • Удобная упаковка
  • Хорошо сохраняется аромат

Минусы

Присутствует горечь

От 85 ₽

Неплохой пакетированный красный чай со вкусом шиповника, имбиря, яблока и гибискуса. Содержит настоящие листья растений, а также натуральные ароматизаторы. Легко заваривается и надолго сохраняет свой вкус. Рекомендуется добавлять сахар, поскольку без него сильно ощущается горечь.

Milford Fruit dream в пакетиках

Плюсы

  • Доступность
  • Вкус свежих фруктов
  • Запах цветов
  • Насыщенный цвет

Минусы

Некоторым аромат может показаться слишком сильным

От 100 ₽

Относительно недорогой, но при этом качественный напиток, содержащий гибискус, плоды шиповника, цедру апельсина, яблоки и ягоды бузины. Все это дополнено натуральными ароматизаторами клубники и малины. Смесь фруктов дает сильный запах, распространяющийся по всей комнате.

Травяной

Крымский букет Успокаивающий в пакетиках

Плюсы

  • Успокаивает
  • Способствует скорейшему засыпанию
  • Приятный вкус

Минусы

Нежелательно после него садится за руль

От 80 ₽

Вкусный натуральный чай в пакетиках, не содержащий ничего кроме натуральных трав. Чабрец, мята, ромашка и лаванда создают уникальный вкус. Напиток желательно пить перед сном, чтобы быстрее расслабиться.

Gold kili Ginger имбирь натуральный в пакетиках

Плюсы

  • Удобство заваривания
  • Насыщенный аромат

Минусы

Высокая цена

От 300 ₽

Имбирь в этом чайном напитке представляет собой один из самых полезных компонентов  с уникальным вкусом. Чай укрепляет иммунную систему человека. сохраняет бодрость, а также способствует улучшению работы желудочно-кишечного тракта.

Фруктовый

Althaus Wild Berries в пакетиках

Плюсы

  • Натуральный состав
  • Яркий вкус
  • Необычное сочетание фруктов

Минусы

Высокая стоимость

От 330 ₽

Ароматный напиток с насыщенным цветом и необыкновенным вкусом лесных ягод. Глубокие фруктово-ягодные тона с ноткой классического каркаде создают уникальный эффект, который сразу запоминается во время чаепития. В одной упаковке содержится 20 удобных пакетиков.

Ronnefeldt Teavelope Red Berries в пакетиках

Плюсы

  • Натуральный состав
  • Полностью безопасен для здоровья
  • Удобные пакетики для заваривания

Минусы

Высокая цена

От 380 ₽

Фруктовый чай со вкусом шиповника и яблока. Может похвастаться насыщенным ароматом, ярким вкусом и уникальным успокаивающим воздействием на организм. Заваривается достаточно быстро в горячей воде. Никаких привкусов химии не наблюдается.

Влияние Teabagging на действия активистов «Чайного бунта» 2009 г. в США

(по подобию Бостонского бунта против ввоза англичанами своего чая)

  • Во время Чайных бунтов 2009 года против налоговой политики президента США Барака Обамы, Дейвид Вайгель из газеты Вашингтон Индепендент сфотографировал протестанта, держащего плакат, который гласил: «Макните чайные пакетики либеральным демократам перед тем, как они макнули их вам»
  • Фразу «класть/макать чайные пакетики» использовали и другие, в том числе репортёр Гриф Дженкинс из Fox News и сайт reteaparty.org. Salon.com, отмечая, однако, что «макание чайных пакетиков» получило и другое значение.
  • Двойной смысл этой фразы вызвал критику и насмешку от Дейвида Шустера из MSNBC, который 13 апреля 2009 г. назвал протестантов «спятившими с ума по этому поводу» и «добивающихся весёлого настроения с помощи порки», желающих «упрекнуть президента Обаму крепкими словцами и лизнуть траты правительства.» Он аргументировал это тем, что «люди, которые выдвинули такой лозунг, происходят из близкого круга республиканцев, включая прежнего спикера Ньют Гингрича и прежнего Руководителя большинства Дика Арми, которые обладают сильной поддержкой от правого крыла финансистов и лоббистов», и что «Канал Фокс Ньюс, включая Гленн Бек и Шон Ханнити, оба ожидают макания чайных пакетиков с личным предпочтением макания пакетиков самим себе». Он заключил, что «если вы планируете одновременное макание чайных пакетиков по всей стране, то вам нужен Дик Арми».
  • 13 и 15 апреля 2009 г., Рейчел Мэддоу из MSNBC сделала похожие замечания. 14 и 15 апреля Кейт Оберман из MSNBC заметил в том же ключе, а 15 апреля Эндерсон Купер из CNN сказал: «с вами трудно говорить, когда вы кладёте/макаете мне свои чайные пакетики.»

В пакетиках

Принцесса Ява Традиционный

Плюсы

  • низкая цена
  • вкус
  • удобство заварки

Минусы

слабый аромат

От 119 ₽

Недорогая марка зеленого чая, который можно найти в магазине. Несмотря не это хорошо тонизирует, снижает аппетит, оказывает антиоксидантное действие на организм человека. После вскрытия упаковки пакеты для лучшей сохранности следует поместить в герметичную стеклянную, металлическую или фарфоровую емкость. Минус: очень слабый аромат.

Maitre классический

Плюсы

  • сбалансированность
  • выраженный аромат
  • удобная упаковка

Минусы

пакеты не в фольге

От 233 ₽

У продукта оригинальная упаковка, которую для вскрытия не нужно надрывать – бумажный отсек с пакетами выдвигается как ящик из шкафа. Хорошо подойдет для людей, пьющих напиток в течение всего дня – пакетики удобны, вкус сбалансированный, без горечи, аромат присутствует. Многих покупателям не нравится, что пакеты не помещены в фольгу, поэтому после открытия вкусовые и ароматические качества буквально через несколько дней пропадают.

Ronnefeldt Teavelope Classic green

Плюсы

  • качество
  • яркие вкус и аромат
  • польза

Минусы

высокая стоимость

От 387 ₽

Марка немецкого купажного зеленого чая из лучших китайских сортов, собранных вручную. Отличается качеством чайного листа и соблюдением технологии его обработки. Вкусный, с оттенком легкой горечи, нотками летнего травостоя и приятной сладостью в послевкусии. Фильтр-пакеты выполнены из крапивы – экологичного и быстро разрушаемого после использования материала. Минус: для пакетированного чая стоимость завышенная. Лучшая в обзоре марка зеленого чая на российском рынке из блендированных сортов.

Лучший пакетированный зеленый чай 2020 года

Несмотря на то что зеленый чай – довольно давний гость на российском рынке, многие любители напитка до сих пор относятся к нему с предубеждением. А зря, ведь эта разновидность листового чая имеет множество преимуществ, среди которых отменные вкусовые качества, тонизация не хуже, чем у черного аналога, а также ряд полезных свойств. Более подробно о той или иной позиции сегмента помогут узнать все те же полезные источники информации: экспертиза Росконтроля, сайты отзывов Отзовик и торговая площадка Ozon, где можно приобрести любой понравившийся товар.

Greenfield Flying Dragon

На манеже все те же – Greenfield во всей красе, по-другому и быть не может, ведь качество у этого продукта действительно отменное, в пользу чего говорит и специальный титестер Росконтроля.

При этом стоимость зеленого чая этого производителя ниже черного и составляет 231 руб.

Мне нравитсяНе нравится

классический крупнолистовой зеленый чай без горечи и других органолептических недочетов;
чай подойдет тем, кто не любит терпкости в горячих напитках;
отличная упаковка продукта.

в ходе исследования в образце были обнаружены следы пестицидов и плесени, хотя речь не идет о критических нарушениях;
некоторые пользователи сетуют на слишком мелкую фракцию чая в пакетиках и недостаточную насыщенность вкуса.

Принцесса Ява

Более бюджетный, но от этого не менее вкусный и полезный вариант чая – производителю удалось сэкономить за счет более бюджетной упаковки и отказа от индивидуальной обертки для каждого пакетика. Что касается их содержимого, то в целом оно полностью соответствует всем нормам по физико-химическим показателям, являясь совершенно безопасным продуктом.

Мне нравитсяНе нравится

очень нежный аромат и вкус, который не хочется портить сахаром;
лучшее соотношение цены и качества.

отсутствие индивидуальной обертки для каждого пакетика;
иногда ощущается чрезмерная терпкость;
встречаются одиночные жалобы покупателей на специфический сигаретный запах, который исходит от сырья.

Ahmad Tea

Вот и у этого производителя с мировым именем имеются бюджетные позиции, в пользу чего говорит стоимость чая, составившая 38 руб. за 25 пакетиков. Несмотря на то, что фасуют сухое сырье для приготовления чая в России, этот вид получил название «Китайский». И дело здесь не столько в территориальной привязке, сколько в целебных качествах, которыми по заверению производителя обладает его продукт, богатый витаминами, минералами и антиоксидантами. Не чай, а какой-то эликсир молодости и долголетия, причем за считанные минуты!

Мне нравитсяНе нравится1

хороший вкус и запах чая;
высокая крепость готового напитка;
цена.

упаковка;
специфический запах до заваривания.

Richard Royal Green

Еще один бодрящий напиток от «королевского» производителя, представленный в виде уложенных в 4 ряда сотни пакетиков по средней цене в 230 руб. Для изготовления продукта был использован высококачественный байховый китайский чай, который имеет приятный вкус без излишней терпкости и горечи в послевкусии.

Мне нравитсяНе нравится

отличные вкусовые качества и аромат без специфических сторонних запахов;
внушительный срок годности;
приятное послевкусие, даже если не использовался сахар;
простая и удобная для хранения и применения упаковка.

горечь во вкусе, если заваривать кипятком;
довольно высокая стоимость, как для зеленого чая;
не самый насыщенный вкус по сравнению с аналогами сегмента.

Maitre

Максимально приближенный к предыдущей позиции аналог, стоимостью в 220 руб. за 100 пакетиков

Чай привлекает внимание за стильное оформление. Помимо прочего, продукт был признан совершенно безопасным, он не имеет вредных компонентов в составе и не горчит даже при длительном заваривании, благодаря чему подходит для представителей разных возрастных категорий

Мне нравитсяНе нравится

хороший крепкий чай без горечи и рыбного привкуса, который не появляется, даже если надолго забыть пакетик в кружке;
напиток отлично утоляет жажду даже в жаркое время года;
красивая упаковка, идеально подходящая для транспортировки и хранения продукта.

при такой цене можно было бы предусмотреть индивидуальную упаковку для каждого чайного пакетика;
вкус при длительном заваривании становится более терпким;
слабая фиксация пакетиков, которые часто отрываются от веревочки, плавая в кружке;
у некоторых пакетиков нарушена целостность, из-за чего в готовом напитке могут наблюдаться отдельные чаинки.

Как купить качественный чай в пакетиках? Основные критерии выбора

Существует распространенное мнение, что пакетированный чай является некачественным продуктом и не содержит в себе полезных веществ, которые присутствуют в его крупнолистовом варианте. Это утверждение имеет под собой основание. Многие производители, в целях экономии, кладут в пакетик так называемую чайную пыль — отходы от производства крупнолистового чая. Но не стоит думать, что любой чай в пакетиках априори низкого качества

Ниже приведены основные признаки, на которые стоит обратить внимание при покупке чая в пакетиках для заварки:

  1. Форма чайного пакетика. Считается, что чай в пакетиках пирамидальной формы лучше сохраняет полезные свойства продукта.
  2. Размер чайного листа внутри пакетика для заварки. Чем он крупнее, тем больше в нем аминокислот и микроэлементов. Если его внутреннее содержание больше напоминает пыль, то скорее всего перед вами низкокачественное сырье и лучше отказаться от покупки.
  3. Наличие красителей и ароматизаторов. Красители придают напитку насыщенный цвет, а ароматизаторы способны завуалировать запах старого или отсыревшего продукта. Однако, многие натуральные добавки обогащают и дополняют аромат чая новыми нотками.
  4. Цвет сухой смеси должен быть однородным: темно- зеленым или темно – коричневым, в зависимости от сорта чая.
  5. Качество сырья. В чайном пакетике должны присутствовать исключительно прессованные или скрученные чайные листья, без примесей или посторонних элементов.

Советы

Чай в чайных пакетиках

5. Чай не промывают перед тем, как поместить его в пакетик.

Многие компании по производству чая используют пестициды в процессе выращивания чая. Более того, в большинстве случаев чай не моют, прежде чем поместить его в пакетики. Если чайные листья обрабатывали пестицидами, эти пестициды окажутся у вас в чашке.

6. Чаю нужно пространство, чтобы раскрыться.

Чтобы по-настоящему ощутить вкус и аромат чая, ему нужно пространство. Когда мы завариваем чайные листья, мы видим, как они раскрываются. Во многих же пакетиках практически нет места для того, чтобы листья развернулись и набухли. В пакетиках часто представлен спрессованный чай, и он значительно уступает по вкусу листовому чаю.

7. Чайные пакетики влияют на окружающую среду.

Чайные пакетики в своей массе представляют собой бумажный мусор, который не разлагается. Химические вещества, использующиеся в их производстве, также оказывают воздействие на окружающую среду.

8. Чайный порошок в пакетике.

В большинстве случаев внутри пакетика находится чайная пыль и измельченные листья. Для пакетиков чаще всего используют высевку или мелкую крошку чая невысоких сортов. Такая пыль быстро вырабатывает танины, которые придают чаю цвет, но при этом не дают сильного вкуса. Также они могут придавать чаю горечь. Крупные листья содержат больше эфирных масел, которые и придают чаю аромат и характерный вкус.

9. Искусственные ароматизаторы.

Чтобы компенсировать недостатки вкуса, в чайные пакетики нередко добавляют ароматизаторы. Ведь намного сложнее использовать измельченную корицу, лимонную цедру или сушеные фрукты в пакетиках.

По этой причине чаще всего в чайных пакетиках, особенно тех, что обладают сильным фруктовым или цветочным ароматом, применяют искусственные ароматизаторы.

10. Чай в пакетиках обойдется вам дороже.

Выбор профессии

Изначально Алла Подчуфарова планировала связать свою жизнь с юриспруденцией. Однако в 11 классе она внезапно передумала. Однажды Алла просматривала справочник абитуриента и наткнулась на упоминание ВГИКа. Азартная барышня решила, что должна попробовать.

У Аллы оставалось слишком мало времени на подготовку. Поэтому в первый год ей не удалось поступить в театральный вуз. Она сдавала вступительные экзамены в нескольких учебных заведениях. Лучше всего сложилась ситуация в Щукинском училище, девушка прошла до третьего тура.

В течение года Алла Подчуфарова брала уроки актерского мастерства. Она загорелась желанием стать актрисой. Следующая попытка поступления оказалась удачной. Будущую звезду готовы были принять Школа-студия МХАТ, ГИТИС и Щукинское училище. В итоге Алла предпочла «Щуку».

Оцените статью
Рейтинг автора
5
Материал подготовил
Андрей Измаилов
Наш эксперт
Написано статей
116
Добавить комментарий