Витамины участвующие в свертывании крови

Суточная дозировка витамина К

Содержание витамина К должно быть равновесным. Его переизбыток или дефицит негативно отражается на самочувствии человека, свертывании крови. Ежедневная доза измеряется микрограммами. Перед применением следует проконсультироваться с лечащим врачом.

Норма потребления витамина К зависит от возраста пациента. Инструкция по применению витамина рекомендует дозировку:

  • от рождения до полугода – 10 мкг;
  • 7 -12 месяцев – 212мкг;
  • 1 – 3 года – 15мкг;
  • 4-6 лет – 20мкг;
  • 7-10 лет —  30мкг;
  • 11-14 лет – девочки (35), мальчики (45);
  • 15-18 лет – девушки (45), парни (50);
  • от 19 до 59 лет – женщина (65-90), мужчина (80-120);
  • от 60 лет – женщина(65), мужчина (80);
  • период лактации – 65мкг;
  • беременность -65мкг.

Оптимальная доза, рекомендованная к применению витамина К, постоянно меняется в зависимости от свертывания. Ученые стараются найти баланс в применении компонента.

Причины дефицита

Ученые и медики говорят, антикоагулянты редко находятся в организме в пониженном количестве. Как правило, вещество присутствует в ежедневном меню обычного человека. Многочисленные опыты доказали, жители Европы меньше всего подвержены К-дефициту и свертываемость у них нормальная.

Причиной развития недостатка антикоагулянтов становятся:

  • несбалансированный рацион питания;
  • соблюдение различных диет, постов;
  • нарушение функционирования печени, поджелудочной железы, желчного пузыря;
  • заболевания ЖКТ;
  • дисбактериоз;
  • неправильное хранение продуктов;
  • употребление в пищу просроченных, некачественных продуктов;
  • запоры, диарея;
  • прием антибиотиков и слабительных препаратов;
  • климатические условия.

Важно знать, как проявляется гиповитаминоз:

  • у младенцев проявляется кровоточивостью пупочной ранки, носовых ходов, рта, мочевыводящих путей;
  • у взрослых повышенная утомляемость;
  • раны плохо заживают;
  • после взятия крови трудно остановить кровотечение;
  • кровоточивость десен.

Гипервитаминоз К

Переизбыток важного компонента чаще встречается в Европейских странах и только у младенцев. Возникает в результате неправильного режима дозирования витамина

Его назначают дополнительно при недостаточности ферментов печени, тогда страдает свертываемость.

Симптомами гипервитаминоза становятся:

  • чрезмерная потливость;
  • поражение печени, головного мозга;
  • увеличение тромбозов (сосудистые стенки видоизменяются, становятся расширенными);
  • патологии ЖКТ.

Витаминные комплексы для крови

Антикоагулянты принято получать естественным путем посредством питания. По редким показаниям пациенту требоваться дополнительно принимать витамин. Заменить его может синтетический аналог.

Современная фармакология предлагает на выбор несколько витаминных комплексов с содержанием витамина К:

  • Алфавит,
  • Витрум,
  • Доппельгерц Актив,
  • Центрум.

Лечение витамином проходит под строжайшим наблюдением врача, чтобы избежать передозировки.

Пищевые источники

Обратить внимание стоит на зеленый цвет, где К содержится в большем количестве. Продукты, богатые коагулянтами, это:

  • банан;
  • петрушка, укроп, другая зелень;
  • кабачок;
  • огурец;
  • киви;
  • шпинат;
  • горошек;
  • авокадо.

Меньше коагулянта по содержанию имеют следующие продукты питания:

  • грецкие орехи;
  • свиная печень;
  • рыбий жир;
  • желток;
  • соя;
  • груша.

Специалисты советуют обратить внимание на рыбий жир. Помимо минимального содержания антикоагулянтов, он имеет многочисленные полезные вещества, необходимые взрослым и детям

Процесс свёртывания крови[править | править код]

Классическая схема свёртывания крови по Моравицу (1905 год)

Процесс свёртывания крови представляет собой преимущественно проферментно-ферментный каскад, в котором проферменты, переходя в активное состояние, приобретают способность активировать другие факторы свёртывания крови. В самом простом виде процесс свёртывания крови может быть разделён на три фазы:

  1. фаза активации включает комплекс последовательных реакций, приводящих к образованию протромбиназы и переходу протромбина в тромбин;
  2. фаза коагуляции — образование фибрина из фибриногена;
  3. фаза ретракции — образование плотного фибринового сгустка.

Данная схема была описана ещё в 1905 году Моравицем и до сих пор не утратила своей актуальности.

В области детального понимания процесса свёртывания крови с 1905 года произошёл значительный прогресс. Открыты десятки новых белков и реакций, участвующих в процессе свёртывания крови, который имеет каскадный характер. Сложность этой системы обусловлена необходимостью регуляции данного процесса.

Современное представление с позиций физиологии каскада реакций, сопровождающих свёртывание крови, представлено на рис. 2 и 3. Вследствие разрушения тканевых клеток и активации тромбоцитов высвобождаются белки фосфолипопротеины, которые вместе с факторами плазмы Xa и Va, а также ионами Ca2+ образуют ферментный комплекс, который активирует протромбин. Если процесс свёртывания начинается под действием фосфолипопротеинов, выделяемых из клеток повреждённых сосудов или соединительной ткани, речь идёт о внешней системе свёртывания крови (внешний путь активации свёртывания, или путь тканевого фактора). Основными компонентами этого пути являются 2 белка: фактор VIIа и тканевый фактор, комплекс этих 2 белков называют также комплексом внешней теназы.

Если же инициация происходит под влиянием факторов свёртывания, присутствующих в плазме, используют термин внутренняя система свёртывания. Комплекс факторов IXа и VIIIa, формирующийся на поверхности активированных тромбоцитов, называют внутренней теназой. Таким образом, фактор X может активироваться как комплексом VIIa—TF (внешняя теназа), так и комплексом IXa—VIIIa (внутренняя теназа). Внешняя и внутренняя системы свёртывания крови дополняют друг друга.

В процессе адгезии форма тромбоцитов меняется — они становятся округлыми клетками с шиповидными отростками. Под влиянием АДФ (частично выделяется из повреждённых клеток) и адреналина способность тромбоцитов к агрегации повышается. При этом из них выделяются серотонин, катехоламины и ряд других веществ. Под их влиянием происходит сужение просвета повреждённых сосудов, возникает функциональная ишемия. В конечном итоге сосуды перекрываются массой тромбоцитов, прилипших к краям коллагеновых волокон по краям раны.

На этой стадии гемостаза под действием тканевого тромбопластина образуется тромбин. Именно он инициирует необратимую агрегацию тромбоцитов. Реагируя со специфическими рецепторами в мембране тромбоцитов, тромбин вызывает фосфорилирование внутриклеточных белков и высвобождение ионов Ca2+.

При наличии в крови ионов кальция под действием тромбина происходит полимеризация растворимого фибриногена (см. фибрин) и образование бесструктурной сети волокон нерастворимого фибрина. Начиная с этого момента в этих нитях начинают фильтроваться форменные элементы крови, создавая дополнительную жёсткость всей системе, и через некоторое время образуя тромбоцитарно-фибриновый сгусток (физиологический тромб), который закупоривает место разрыва, с одной стороны, предотвращая потерю крови, а с другой — блокируя поступление в кровь внешних веществ и микроорганизмов. На свёртывание крови влияет множество условий. Например, катионы ускоряют процесс, а анионы — замедляют. Кроме того, существуют вещества как полностью блокирующие свёртывание крови (гепарин, гирудин и другие), так и активирующие его (яд гюрзы, феракрил).

Врождённые нарушения системы свёртывания крови называют гемофилией.

Лечение повышенной свертываемости крови

Терапия гиперкоагуляционного синдрома производится с учетом причин его обусловившего:

  1. В случае наличия верифицированного (подтвержденного) генетического дефекта производится заместительная терапия – введение недостающего компонента извне, либо удаление избыточного или дефектного компонента свертывающей системы крови методом аппаратного очищения крови.
  2. В случае эритремии избыточные эритроциты удаляются эритроцитоферезом.
  3. При повышенной склонности тромбоцитов к агрегации применяют антиагреганты (аспирин, тиклид, дипиридамол).
  4. При повышенной склонности тромбоцитов к коагуляции применяют низкомолекулярные гепарины (фраксипарин, клексан, фрагмин).
  5. При повышенной свертываемости крови вызванной инфекционным процессом, назначают этиотропное, направленное на возбудителя, лечение (антибиотики, противогрибковые и прочие препараты), а также введение нефракционированного гепарина.
  6. При патологии связанной с образованием иммунных комплексов на фоне различных видов плазмафереза применяют низкомолекулярные гепарины.
  7. При аутоимунных заболеваниях совместно применяются плазмоферез, антикоагулянты (гепарин), антиагреганты (тиклид или плавикс) стероидные противоваспалительные препараты (дексометазон) и цитостатики (винкристин, циклофосфан).
  8. При поражении сосудов атеросклерозом на фоне стандартного лечения ишемической болезни сердца применяются антиагреганты (аспирин, тиклид, плавикс), нередко данные препараты назначают в комбинациях (аспирин + плавикс) в корректных дозах под контролем состояния гемостаза.
  9. При длительном контакте с чужеродными объектами профилактически назначают антикоагулянты (синкумарин, варфарин) и антиагреганты (ацетилсалициловую кислоту, плавикс).
  10. В случае частого применения аппаратных методов очищения крови (диализ, фильтрация, различные виды ферезов) преимущественно применяют гепарин.
  11. В случае сгущения крови связанной с обширными травмами для стабилизации системы гемостаза применяют переливание свежезамороженной донорской плазмы и солевых растворов, поскольку данное состояние имеет риск развития ДВС-синдрома.

Также, особенно в легких случаях гиперкоагуляционного синдрома, не стоит сбрасывать со счетов народную медицину. Гирудотерапия (лечение пиявками), апитерапия (лечение укусами пчел), фитотерапия (лечение растениями) могут оказывать достаточно выраженный и продолжительный эффект, при этом, следует помнить, что указанные виды народной медицины имеют клинически доказанную эффективность, а также ряд противопоказаний, следовательно, контролировать состояние организма и свертывающей системы крови необходимо также тщательно, как и при лечении официнальными (промышленными) препаратами.

Зачастую бывает так, что повышенная свертываемость крови есть, а ее причина не установлена, либо нет времени и возможности ее установить. В подобных ситуациях, оправдано, с целью снижения риска развития сосудистой катастрофы и по жизненным показаниям, лечение проявления болезни – самой повышенной свертываемости крови, а не причины ее вызвавшей.

Диагностика

Свертываемость крови по Ли Уайту определяется исследованием, при котором взятый материал распределяется по трем пробиркам, нагретым предварительно до температуры в 37 градусов. Пробирки устанавливаются под определенным углом и выдерживается время, необходимое для образования сгустков, чтобы содержимое не вытекало из пробирок. Время, прошедшее с момента забора крови и до образования сгустка, в норме должно находится в диапазоне между 4 и 7 минутами.

Свертываемость крови по Сухареву должна быть между 2 и 5 минутами. Для исследования делают забор крови из пальца и помещается в специальную колбу — капилляр Панченкова, который каждые 30 секунд поворачивают из стороны в сторону. В момент, когда содержимое перестает перемещаться, определяется время свертываемости крови у женщин, детей и при беременности. Если этот показатель ниже нормы, признается повышенная густота анализа.

Другое исследование крови на свертываемость делается на основании венозной или капиллярной крови, в которой растворяют вещество, препятствующее свертываемости. В результате теста определяют ряд показателей: протромбиновое время (11-16 секунд), тромбиновое время (формирование сгустка), фибриноген ( у детей 1,3-3 гр/литр, у взрослых — от 2 до 4 грамм на литр), активное частичное тромбиновое время ( от 21 до 35 секунд в норме).

Итак, норма свертываемости крови для мужчины и женщины определяется клиническим путем в результате несложного лабораторного исследования. В том случае, если тест на свертываемость показал отклонения в ту или иную сторону, необходима консультация специалиста: такие симптомы могут быть предвестниками различных заболеваний, протекающих в организме. Кроме того, отклонения могут давать медицинские препараты, принимаемые пациентом. В таком случае требуется их отмена и корректирующее лечение свертываемости крови.


Таблица нормы показателей свертываемости крови

Как принимать в таблетках витамин C

Прежде чем ежедневно пить шипучие таблетки, необходимо детально изучить инструкцию. Принимать витамин C самовольно противопоказано, поскольку такой медицинский препарат может только навредить. Поскольку существует несколько форм выпуска, применение этого лекарственного препарата несколько отличается. Например, шипучие таблетки требуется предварительно разбавить стаканом воды, а капсулы и драже принимать исключительно перорально. В инструкции показано читать не только название медикамента, но и его полезные свойства, фармакологическое действие.

Витамин C – инструкция для таблеток

Если рекомендована аскорбиновая кислота в таблетках, важно оговорить с лечащим врачом суточные дозы, курс интенсивной терапии. Инструкция по применению витамина C оговаривает предельную суточную дозу – 1 000 мг, при беременности разрешено употреблять не более 250 мг за сутки

Это могут быть капсулы или жевательные таблетки, но в любом случае важно учитывать показания, врачебные рекомендации, суточные дозировки.

Этот медицинский препарат продуктивно всасывается из органов ЖКТ, а своей предельной концентрации в крови достигает спустя 2 часа. Процесс метаболизма проводится печенью, а выводятся неактивные метаболиты почками. Витамин С не задерживается в крови, какую бы форму выпуска пациент не выбрал для себя. Заказать таблетки можно через интернет либо купить в любой районной аптеке по доступной цене.

Витамин C – дозировка

Если это таблетки, в день разрешено применение 5-6 пилюль в зависимости от врачебных предписаний. Например, при сезонном авитаминозе суточная доза содержит 1 000 мг аскорбиновой кислоты. Таблетки не разжевывать, глотать целиком, при этом запивать большим объемом воды. Дозировка витамина C для профилактических целей составляет по 250 мг (по 1 жевательной таблетке) дважды за сутки – приемлемо после пробуждения, перед вечерним сном. Длительность интенсивной терапии для обеих клинических картин оговаривается индивидуально.

Витамин C – побочные действия

Аскорбиновая кислота подкупает пациентов своими многогранными фармакологическими свойствами, однако к применению таблеток существуют определенные медицинские противопоказания. Например, нежелательно такое назначение для женщин во втором триместре беременности, при очевидных признаках гипервитаминоза. Другие врачебные ограничения по отношению к витамину С со стороны специалистов подробно изложены ниже:

повышенная чувствительность организма к аскорбиновой кислоте;
поскольку таблетки производятся из кукурузы, противопоказания оговаривают аллергическую реакцию на этот натуральный продукт;
мочекаменная болезнь хронической формы;
период лактации;
осторожно: при сахарном диабете, в детском возрасте до 18 лет.

Избыток витамина С, вернее его неправильное применение тоже опасно

Поэтому важно контролировать суточные дозировки, особенно на начальном этапе приема таблеток с такими полезными свойствами. Вред витамина C в его повышенной концентрации, поскольку органы ЖКТ в такие периоды испытывают очевидные признаки интоксикации

Суточную дозу придется постепенно снижать, корректировать индивидуально. Побочные действия витамина C имеются, и они подробно изложены ниже:

  1. Органы ЦНС: повышенная нервозность, бессонница, приступы мигрени, приступы апатии.
  2. Органы ЖКТ: очевидные признаки диспепсии, гастрит, воспаление слизистой оболочки.
  3. Органы кроветворения: снижение проницаемости капиллярных, сосудистых стенок.
  4. Нарушение вещественного обмена.
  5. Изменение химического состава биологических жидкостей организма.
  6. Аллергические реакции: крапивница, кожная сыпь, гиперемия, зуд.
  7. Очевидное проявление диуреза.
  8. Нарушение водно-солевого баланса.
  9. Местные реакции: отечность верхнего слоя эпидермиса, кожная сыпь.

Система гемостаза: зачем сдавать анализ на свёртываемость крови

Система гемостаза регулирует кровопотерю в организме за счет двух механизмов:

  1. Гемостаз сосудисто-тромбоцитарный;
  2. Коагуляционный гемостаз.

Первый из них препятствует свертыванию, а второй отвечает за непосредственное свертывание крови. Работая независимо друг от друга, но при этом одновременно, эти два механизма позволяют обеспечить грамотный баланс свертывания крови, то есть предохранить организм от пониженной или повышенной свертываемости.

Консистенция крови должна характеризоваться стабильностью. Для хорошей циркуляции по сосудам она должна быть достаточно текучей. Но чтобы не просачиваться сквозь стенки сосудов под воздействием давления, кровь должна быть и достаточно густой.

В здоровом организме наблюдается локальное течение данного процесса, то есть тромб образуется конкретно в месте повреждения стенки сосуда.

Если же крови характерна плохая свертываемость, то тромб формируется медленно. При повышенном показателе свертываемости, напротив, процесс происходит быстро.

Название анализа Норма показателя Какая кровь используется
Анализ на уровень тромбоцитов У мужчин и женщин 150-400 г/л Капиллярная (забор из пальца)
У детей 150-350 г/л
Время свертывания Норма по Сухареву: начало — 30-120 сек; окончание — между 3 и 5 минутами; Капиллярная
Норма по Ли-Уайту 5-10 минут Из вены
Длительность кровотечения по Дюке Не должно превышать 4 минуты Из пальца
Тромбиновое время (ТВ) 12-20 секунд Из вены
Протромбиновый индекс (ПТИ) Капиллярной крови 93-107% Анализ из пальца
Венозной крови 90-105% Анализ из вены
Активированное частичное тромбопластиновое время (АЧТВ) Для всех возрастных групп, не зависимо от пола 35-50 секунд Венозная
Фибриноген Взрослые 2-4 г/л; у ребенка первых дней жизни 1,25-3,0 г/л Из вены

На время свертываемости крови могут повлиять следующие факторы:

  • Состояние, в котором пребывают сосудистые стенки. Усиление свертываемости может произойти, если серьезно нарушена структура стенок артерий.
  • Концентрация факторов плазмы. По большей части они синтезируются печенью. Данные факторы, влияющие на свертываемость, бывают с пониженным или с повышенным уровнем, от чего напрямую зависит свертываемость крови.
  • Система антикоагуляции и концентрация факторов плазмы. Чем больше данных факторов, тем жиже будет кровь.
  • Количество тромбоцитов, а также полноценность их функционирования. Именно тромбоциты «следят» за целостностью сосудов и провоцируют процесс свертывания крови.

Существует три стадии свертываемости, и если какая-либо из них происходит неправильно, то от этого может произойти нарушение всей функции свертываемости.

Процесс свертывания крови

Рекомендуем изучить похожие материалы:

  1. 1. Как подобрать диету по группе крови: худеем вместе
  2. 2. Причины повышения или понижения нейтрофилов в анализе крови у детей?
  3. 3. Нормы содержания нейтрофилов в крови и какие функции они выполняют
  4. 4. Что значат повышенные эозинофилы в анализе крови у взрослых?
  5. 5. Правильное питание при повышенном уровне билирубина в крови
  6. 6. Низкий уровень общего билирубина в крови: причины понижения показателя
  7. 7. Для чего организму билирубин: его функции и как сдавать анализ на показатель

Источники витамина К

Значительную часть витамина К организм человека получает из пищи, остальная же часть синтезируется микрофлорой кишечника. Для того, чтобы витамин К, находящийся в пище, хорошо усваивался, необходима нормальная работа печени и желчного пузыря.

В сутки в кишечнике взрослого человека синтезируется до 1,5 мг витамина К. Происходит это в основном благодаря кишечной палочке, которая активно выделяет его. Дефицит или авитаминоз витамина К может быть как первичный, так и вторичный.

Природные

Растительные: Зеленые овощи, шиповник, шпинат, помидор, спаржа, картофель капуста, зеленый чай, овсянка, бананы, люцерна, водоросли, злаки, авокадо, киви, оливковое масло, соя и продукты из нее.

Животные: Говяжья печень, яйца, молоко и молочные продукты.

Синтез в организме: Основная часть витамина К продуцируется бактериями в кишечнике.

Химические

Препарат «Викасол». Также витамин К входит в состав некоторых поливитаминов.

Причины повышения показателя

Повышенная свертываемость крови может быть вызвана целым рядом причин

Существует множество причин, способных вызвать прогрессирование патологии:

  • инфекционные заболевания, прогрессирующие в организме человека
  • нарушение работы внутренних органов и систем
  • патологии аутоиммунного характера
  • различные виды облучения
  • сильное обезвоживание организма
  • проблемы с метаболическими процессами
  • генетические заболевания гомеостаза
  • низкая физическая активность, вызывающая снижение скорости кровотока
  • период беременности
  • атеросклероз
  • заболевания гормонального характера

Под воздействием таких факторов в организме человека происходит нарушение химического состава крови и ее вязкости, что вызывает изменение нормального состояния тромбоцитов и эритроцитов.

Именно по этой причине повышенная свертываемость крови считается опасным состоянием, которое представляет угрозу для жизни человека и нуждается в незамедлительном лечения.

Чем опасно такое состояние?

Повышение уровня свертываемости крови – угроза для жизни!

Опасность повышенной свертываемости крови кроется в том, что могут начаться образовываться тромбы. При воспалении тромбированных вен развивается такая патология, как тромбофлебит. Он сопровождается развитием выраженного болевого синдрома, отеками и сильным покраснением кожи над венами. При образовании тромбов в сосудистой системе возможно сужение их просветов и результатом этого становится повреждение участков ткани по причине недостаточного кровоснабжения.

Образование тромбов в тканях вызывает остановку кровяного тока и в тканях появляются участки, в которые кровь не поступает. При таком патологическом состоянии организма развивается опасное заболевание — ишемия.

Опасность болезни кроется в том, что возможна гибель клеток в тех участках, в которых нарушено кровоснабжение. Кроме этого, возникают серьезные нарушения в слаженной работе всех органов и систем. Результатом этого становятся тяжелые поражения мозга и сердца, а в сложных случаях наблюдается появление тромба.

Травмы, высокие физические нагрузки на организм и прием лекарственных препаратов может приводить к тому, что происходит отрыв тромба. После этого развивается тромбоэмболия легких и при отсутствии своевременной медицинской помощи пациент погибает.

Признаки патологии

Варикоз вен нижних конечностей

Основными симптомами при повышенной свертываемости крови считается присутствие ощущения постоянной усталости и тяжести в ногах. Такие пациенты быстро устают при движении, начинают жаловаться на слабость и частые головные боли.

Характерными признаками патологии считается появление на теле человека синяков, причем происходит это при не сильных ушибах и травмах. Это связано с тем, что микрососуды при такой патологии отличаются повышенной ломкостью. Кроме этого, у многих больных наблюдается кровоточивость десен, появляются различные нарушения в функционировании кишечника и внутренних органов.

Повышенная свертываемость крови вызывает появление тромбозов и варикозов, которые характеризуются образованием сосудистых звездочек и венозных узлов на нижних конечностях. Признаки высокой вязкости крови преимущественно возникают при таких патологиях, как сахарный диабет, аутоиммунные и онкологические патологии, а также при лишнем весе, курении и стрессе.

Развитие патологии во время беременности

Беременным нужно постоянно контролировать уровень свертываемости крови

Часто именно во время беременности у женщин образуются тромбы, и повышается свертываемость крови. При наличии такой проблемы до наступления беременности возможно еще большее усугубление проблемы. Следствием такого патологического состояния может стать невынашивание, отслойка плаценты либо токсикоз на поздних сроках.

Проблемы со свертываемостью крови могут стать причиной задержки развития плода, а также повышается опасность преждевременных родов с появлением на свет недоношенного ребенка.

Дело в том, что все необходимые для своего развития полезные вещества плод получает из плаценты, в которой находится большое количество сосудов и капилляров. В том случае, если образование тромба происходит в месте соединения плаценты с детородным органом или в ее кровеносных сосудах, то развивающийся плод испытывает недостаток питательных веществ и со временем погибает.

Больше информации о тромбофилии можно узнать из видео:

Благодаря современным методикам удается выявлять женщин с повышенной вязкостью крови и склонных к тромбообразованию. Для того чтобы не допустить различных осложнений им назначается прием препаратов, способствующих разжижению крови.

В каких продуктах содержится

В чем содержится витамин K, какие его главные источники? Во всех растениях зеленого цвета есть витамин K, содержание которого более или менее пропорционально содержанию хлорофилла в них. Много этого витамина в листьях крапивы, сныти, березы, липы, малины и шиповника. Витамин K содержится в соевом масле, печени, казеине, грецких орехах, капусте — белокочанной, цветной, брокколи, кольраби, во всех овощах с зелеными листьями.


Наиболее богаты витамином K зеленые листовые овощи, которые дают от 50 до 800 мкг витамина K на 100 г пищи. Также витамин K содержат: зеленые томаты, плоды шиповника, листья шпината, хвоя, овес, соя, рожь, пшеница. Травы, богатые витамином K: люцерна, зеленый чай, ламинария, овес и пастушья сумка. Значительно меньше содержится витамина K в корнеплодах и фруктах. Из пищевых продуктов наиболее богатое содержание витамина K в печени свиньи, яйцах.

Витамин K синтезируется также микрофлорой в кишечнике человека

Следует помнить, что несмотря на то, что витамин K находится в широком спектре овощной пищи, тем не менее, поскольку витамин является жирорастворимым, для того, чтобы его усвоение осуществлялось нормально (неважно, является ли он продуктом деятельности бактерий или получен с пищей), в кишечнике должно быть немного жира

Статья защищена законом об авторских и смежных правах. При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский сайт www.inmoment.ru обязательна!

Теги: витамин K

Аскорбиновая кислота (витамин С)

Аскорбиновая кислота играет в организме фундаментальную роль — нет фактически ни одного физиологического процесса, в котором бы она не принимала участия.

Роль витамина С в организме
Аскорбиновая кислота в организме человека оказывает влияние на множество важнейших биологических процессов:

  • образование кортикостероидов (при стрессе в несколько раз возрастает уровень потребления витамина С тканями и органами) ;
  • обмен тирозина (влияние на обмен гормонов щитовидной железы) ;
  • трансформация дофамина в норадреналин ;
  • превращение токсичных соединений ванадия в безвредные ;
  • превращение фолиевой кислоты в ее активную форму — тетрагидрофолат ;
  • активация мРНК ацетилхолинового рецептора ;
  • образование активных форм витамина D (транспортной формы — в печени и активной гормональной формы — в почках), что служит основным фактором профилактики остеопороза ;
  • потенцирование всасывания железа .

Распространенность дефицита витамина С в мире по разным данным составляет 20–40% .

В последнее время много исследований посвящено аскорбиновой кислоте и ее биодоступности для кожи . При недостатке витамина С в организме его нанесение на кожу не будет иметь ожидаемого эффекта, так как не сможет восполнить нутритивный дефицит. В ходе проведенных исследований выяснилось, что витамин С ускоряет заживление ран, участвует в активизации синтеза коллагена I типа (рис. 5) и снижении параметров
окислительного стресса. Никаких значимых побочных эффектов при добавлении витамина С в питание в ходе проведенных исследований выявлено не было .

Оцените статью
Рейтинг автора
5
Материал подготовил
Андрей Измаилов
Наш эксперт
Написано статей
116
Добавить комментарий