Кофе с коньяком

Рецепты приготовления

Чтобы сделать кофе с коньяком в домашних условиях, недостаточно просто смешать ингредиенты. Главное правило – строго соблюдать пропорции. Однако для разнообразия можно поэкспериментировать с добавлением молока, цедры лимона, корицы, сахара – все зависит от предпочтений. Несколько популярных рецептов:

  1. Заварной. Высыпать 1 ч. л. перемолотых зерен в ситечко, добавить 15-20 мл алкоголя и еще 1 ч. л. кофе. Поднести сито к кружке и аккуратно перелить через него 100 мл горячей воды. Затем накрыть тарелочкой, выждать 1 мин. По необходимости – подсластить.
  2. Венский – обладает особенно утонченным вкусом, но требует больше времени. Рецепт следующий: засыпать в турку 1 ч. л. кофе, залить 100 мл горячей воды и поварить 1-2 мин., но не допуская закипания. Затем положить в миску сахар, гвоздику, корицу и тертую цедру. Залить 20-30 мл алкоголя, поджечь и пропустить сквозь сито. Вылить кофе в кружку, смешать с подготовленным коньяком.
  3. Кофе с коньяком и молоком. Ингредиенты нужно смешивать в пропорции 8:1:1. Только предварительно следует слегка остудить напиток, иначе молоко свернется.
  4. По-русски – простейший коктейль. Налить в кружку 2 ч. л. коньяка, заваренный кофе, подсластить по вкусу – и можно наслаждаться.

Кофе с коньяком – напиток аристократов с тонким вкусом и ароматом. Существует множество рецептов этого коктейля, поэтому каждый найдет что-то подходящее для себя

Однако при употреблении нужно соблюдать осторожность – такое сочетание может спровоцировать скачок артериального давления

Чтобы почувствовать изысканный вкус и пользу этого напитка, нужно знать, как правильно приготовить кофе с французским коньяком. Не стоит просто добавлять в сваренный напиток бренди или другой алкоголь

Важно соблюсти правильные пропорции, учесть сочетаемость компонентов. Нужно следовать рекомендациям опытных бариста, которые помогут получить действительно вкусный бодрящий напиток:

  • использовать лучше всего настоящий коньяк или качественный бренди, но не другие алкогольные напитки;
  • сахар лучше добавлять тростниковый или вообще делать без него;
  • сахар и коньяк добавляется в уже сваренный кофе;
  • лучше использовать свежесмолотые зерна, самый подходящий сорт – арабика;
  • нужно варить кофе в турке, причем, не допускать закипания;
  • не использовать растворимый кофе.

Для того чтобы кофейно-коньячный коктейль получился действительно изысканным с тонким вкусом и ароматом, его следует правильно приготовить. Запомните несколько хитростей:

  • Применяйте алкоголь с хорошей выдержкой и крепостью. Не стоит заменять его суррогатными напитками со вкусом коньяка. «Французский» кофе должен обладать теми самыми древесными нотками, которые есть только у качественного алкоголя.
  • Можно использовать и домашний коньяк, но только с хорошей степенью очистки.
  • Кофейные зерна должны быть свежемолотыми, чтобы передать напитку эфирные масла. Подойдут любые сорта кофе, но идеальным вариантом будет терпкая, но не горькая арабика.

Вот только полезным этот божественный напиток будет в умеренном количестве. А если речь идет о растворимом кофе, то пользу здесь сложно будет отыскать. Время шло, кофе покорял новые горизонты, привлекая в свою армию новых поклонников. И вот люди стали добавлять различные ингредиенты, чтобы улучшить вкус бодрящего напитка.

Впервые во Франции попробовали кофе с коньяком. Согласитесь, немного странное сочетание, даже можно сказать взрывное. Алкогольный напиток и кофеин – не самая благоприятная комбинация для человеческого здоровья.

Прежде чем оценить полезные свойства и вред такого коктейля, необходимо выяснить, как же воздействует кофе с коньяком на организм.

Кофе из-за содержания кофеина способствует сужению сосудистого просвета и, как следствие, повышению уровня кровяного давления. В то время как коньяк, наоборот, расширяет сосуды, соответственно, понижает артериальное давление. Хорошая карусель получается.

Пищеварительному тракту также сложно справляться с этой гремучей смесью. Мало того, что кофе оказывает раздражительное воздействие на слизистую оболочку желудка и кишечника, а тут еще вдобавок ко всему и алкогольный напиток.

Разнообразие названий напитка

Кофе с коньяком более ста лет. В него добавляли разные спиртные напитки, наиболее популярные в данной стране: с виски – «по-ирландски», с джином – «по- английски», с ликером «Амаретто» – «по-итальянски». Но в результате всех экспериментов пришли к выводу, что лучшее сочетание – это кофе с коньяком, где каждый из напитков не заглушает, а тонко подчеркивает вкусовые достоинства другого. Он дополнялся разнообразными ингредиентами и приобретал всевозможные названия: французский кофе – коньяк пился отдельно, часто с шоколадом. африканский – с какао и корицей. венский – с гвоздикой и цедрой цитрусовых. баварский – с молоком и желтком яйца. летний дамский – с мороженым.

Самый распространенный классический рецепт: чайная ложка перемолотых кофейных зерен заливается 200 мл воды, доводится до кипения в турке. Затем посуду быстро снимают с огня и настаивают несколько минут. Наконец, в кофе добавляют 50 мл спиртного. Отдельно к напитку можно подать сахар. Этим способом можно приготовить разнообразные коктейли.

Чтобы получился более мягкий, сливочный вкус, в кофе можно добавить коньяк, молоко или сливки, 10 и 20 мл соответственно.

Польза кофе с коньяком

Полезен ли этот напиток? Повышает или понижает давление? Как влияет на сон? Если человек заботится о своем здоровье, он хочет знать ответы на эти вопросы.

Вот какую пользу от чашечки кофе с коньяком отмечают специалисты:

напиток снимается стресс; 
у человека концентрируется внимание; 
усиливается кровообращение; 
приостанавливается развитие простудных заболеваний; 
повышается давление, что очень важно для гипотоников; 
восстанавливаются силы после трудной работы; 
сон становится крепче; 
при головной или зубной боли наступает облегчение. 

Такое действие на организм становится возможным, если кофе натуральный, качественный, а коньяк – настоящий, а не «левый».

Особенности сочетания

Лечащий врач может порекомендовать употреблять кофе с данным ингредиентом при наличии слишком ослабленного иммунитета. Если пациент жалуется на недостаток энергии, если у него стало понижаться артериальное давление, наблюдается побледнение кожных покровов и ряд других симптомов подобного типа, то одним из компонентов комплексного лечения может оказаться именно такой напиток. Но, безусловно, он не может представлять собой единственный ингредиент для восстановления здоровья пациента.

Но обратите внимание на то, что такой ритуал не совместим с приемом определенных лекарственных препаратов. Особенно это касается серии лекарств, которые направлены на стабилизацию артериального давления либо улучшение работы сердечно-сосудистой системы

В некоторых случаях необходимо выбирать что-то одно. Так как таблетки, повышающие давление, в сочетании с кофе и алкоголем могут привести к достаточно серьезным последствиям. Показатели артериального давления могут повыситься критически, что может стать причиной серьезных сбоев в организме.

Но стоит отметить, что в адекватных количествах рассматриваемый напиток способен оказать благоприятное воздействие на человеческое тело. Касательно кофе споры не прекращаются до сих пор. Кто-то видит в этом напитке уникальный источник энергии, который способен пробудить и дать силы не только утром, но и в любое другое время суток. А для кого-то кофе – это источник риска для здоровья сердца.

Наверное, правильным будет сказать, что в этом вопросе все сугубо индивидуально. Ведь у каждого человека есть свои особенности организма, которые предоставляют ему те или иные возможности – быть более или менее активным, пить определенные напитки, есть некоторую еду. Поэтому необходимо ориентироваться в первую очередь на свое самочувствие. Если вы чувствуете, что рассматриваемый напиток вам помогает и вы не испытываете никакого дискомфорта, то можно выпивать одну чашку в день.

Таинство приготовления

Рассмотрим некоторые популярные рецепты. Итак, главное правило — чтобы добиться идеального вкуса, зерна должны быть мелкого помола, а алкоголь — качественным.

Заварной

Компоненты:

  • 2 ч.л. душистых зерен;
  • 20 мл коньяка;
  • сахар.

Чайную ложечку зерен высыпаем в ситечко и утрамбовываем. Сверху наливаем спиртное и добавляем еще одну ложку кофе. Затем вливаем через ситечко половину стакана горячей (но не кипящей) воды и накрываем блюдцем. Ждем пару минут, в конце кладем песок по вкусу.

Африканский способ

Пропорции следующие:

  • 1,5 ч. л. молотых зерен;
  • 1,5 ч.л. коньяка;
  • ½ ч.л. какао;
  • корица на краешке ножа.

В турке кофе, корицу и какао заливаем пол стаканом горячей воды (100 мл) и ставим на медленный огонь на 2-3 минуты, не допуская закипания. Кофе разливаем по чашкам и добавляем алкоголь, а также сахар на свой вкус.

Венский способ или коктейль «Феерия»

Чтобы приготовить это чудо, потребуется много времени, но рецепт стоит таких затрат.

Компоненты:

  • 1 ч.л. зерен;
  • 30 мл коньяка;
  • 3 кус. сахара;
  • 2 гвоздики;
  • корица;
  • цедра цитрусовых (по вкусу лимон или апельсин).

В молотые зерна вливаем пол стакана горячей воды (100 мл), варим 1-2 минуты, не доводя до кипения. Укладываем в блюдце сахарный песок, гвоздичку, немного корицы и цедру, протертую на терке. Всё содержимое заливаем спиртным и зажигаем.

Затем в чашку с кофе переливаем процеженный через ситечко готовый коктейль и приступаем к церемонии.

Все, кто видел эту магию, тут же прекратят дебаты о пользе или вреде кофе с коньяком. А уходя, не привлекая внимания, перепишут рецепт, чтобы показать фокус своим домашним.

Сметанная шапка

Гурманам, которых сложно чем-либо удивить, можно попробовать приготовить кофе с коньяком под шапкой из сметаны.

Пропорции следующие:

  • чашка кофе (150 мл), приготовленная любым удобным способом;
  • 1 ст. л. коньяка;
  • 1 ст. л. сметаны;
  • 1 ст. л. пудры;
  • ванилин;
  • грецкие орехи (горсть);
  • немного цедры лимона.

В прогретую чашку налить готовый кофе, добавив алкоголь.

При помощи миксера взбить сметану, пудру, а также ванилин до образования пены. Сделать из полученной консистенции шапку, положить поверх кофе, посыпав орехами с цедрой.

По-французски

Во Франции приготовлению кофе уделяют особое внимание. Французы любят этот коктейль и знают в нем толк

Название может меняться, например, по-Парижски, но суть остается прежней — используются основные составляющие с добавлением новых элементов. Надо учитывать, что залогом божественного напитка будут зерна хорошего качества, отфильтрованная вода и правильно соблюденные пропорции.

Для приготовления кофейного напитка необходимо:

  • 1 ч. л. зерен;
  • 60 мл воды;
  • 20 мл коньяка;
  • соль — несколько кристаллов.

Способ приготовления

Зерна помещаем в турку, добавляем соль, заливаем водой. Как только кофе начинает подниматься, турку поднимаем, не давая закипеть. Так три раза. Затем в чашку наливаем алкоголь и получаем удовольствие!

Кофейно-молочно-коньячное наслаждение

Когда за окном трещит мороз, а лапы елей прогнулись под снегом, когда дом наполнен теплом, а в камине потрескивают сухие поленья, так приятно почувствовать насыщенный аромат и терпкий вкус кофе с коньяком и молоком. Питье обеспечит бодрое, позитивное настроение. Таким чудодейственным лакомством можно угостить друзей в конце праздничной трапезы.

Компоненты:

  • 1 ст.л. зерен;
  • 160 мл воды;
  • 20 мл коньяка;
  • 20 мл молочного продукта.

Зерна заливаем холодной водой. Турку помещаем на огонь. Как только закипит, поднимаем над плитой. Снова ставим на плиту, вместе с пеной поднимаем турку. Закипело. Даем остыть. И третий раз дожидаемся пены, доведя до кипения. Кстати, такой способ приготовления кофе называется по-турецки.

Слегка остывший кофе процеживаем и вливаем в него молоко. По желанию добавляем сахар. После добавления алкоголя все перемешиваем и дегустируем.

По-русски

Если же кулинарные изыски для вас не обязательны, можно сварить порцию эспрессо из молотых зерен любым удобным способом в турке или кофеварке. В подогретую чашку (сделать это можно в микроволновке или сполоснув горячей водой) налить 1-2 чайные ложки коньяка, добавить сахар по вкусу и залить готовым эспрессо.

Важно! Людям, которые страдают от гипертонии, сердечными болезнями, употреблять кофейно-коньячное сочетание не желательно. Чашечка кофе сужает сосуды, а рюмка алкоголя, даже крохотная, расширяет

Из-за такого сочетания может нарушиться сердечный ритм и подняться артериальное давление.

Совместимость кофе и алкоголя

Стоит отметить, что употреблять пиво с ним не рекомендуется. Оба напитка проявляют мочегонный эффект, что негативно сказывается на состоянии почек, водно-солевого баланса, вымывает кальций. После распития вина также стоит отказаться от жидкостей с кофеином, так как винный напиток расслабляет. Кофеин же действует противоположно. Сосуды расширяются и сужают, а это очень большая нагрузка. В целом, можно сделать вывод о том, что сочетание алкоголя и кофе приветствуется только в том случае, если спиртной и кофейный напиток качественный, а потребитель не имеет проблем с сердцем и сосудами, а также может похвастаться крепкой мочевыводящей системой.

Отдельные виды алкоголя и способы сочетания стоит рассмотреть детально.

Коньяк

Чтобы понять, как будет действовать коктейль – нужно рассмотреть действие компонентов по-отдельности. После распития человека ожидает противоположных эффект двух ингредиентов. Кофе – стимулирует, бодрит, повышает давление, алкогольная продукция же снизит его. Чтобы уберечь организм от такого влияния, нужно соблюдать правильные пропорции кофе с коньяком.

Возможный вред:

  1. Плохой сон.
  2. Болезни сердечно-сосудистой системы.
  3. Потеря кальция и других полезных элементов.
  4. Нарушения функций печени, почек, кишечника.
  5. Повышенная возбудимость.

Польза:

  1. У гипотоников повысится давление.
  2. Улучшиться способность запоминать и реагировать на действия.
  3. Улучшение настроения.
  4. Обезболивающий эффект.

Бренди

Бренди – крепкий напиток с многовековой историей. Его часто приравнивают к коньяку, путая название. Однако есть некие различия. Исход из схожих свойств, можно сделать вывод о том, что совместимость бренди и коньяка с кофейным напитком схожая.

  1. Коньяк может быть изготовлен из трех сортов винограда, напиток из другого сырья нужно называть по-другому.
  2. Бренди готовят также из яблочного и другого фруктового сока.
  3. Бренди делают в самых разных странах.
  4. Крепость коньяка немного выше – 40 градусов.
  5. Бренди созревает не только в бочках из дуба. Коньяк же готовят только по такой технологии.
  6. В коньяк нельзя добавлять химические добавки для вкуса. В бренди – можно.
  7. Срок выдержки бренди намного меньше – 6 месяцев.

Исходя из того, что это родственные напитки, крепость которых отличается всего на 4 градуса, можно сделать вывод, что употребление бренди с кофе грозит тем же самым. Появляется возбудимость, проблемы со сном, в результате частого употребления возможно появление проблем с сердцем, почками и печенью.

Ликер

Ликер – сладкий алкогольный напиток. В основе могут быть фрукты, ягоды, пряности, специи и, собственно говоря, сами кофейные зерна. Крепость может быть низкой – 16 оборотом, или максимально высокой – 50. Для приготовления главный компонент настаивают на спиртовой основе, фильтруют жидкость, создают сироп и смешивают его со спиртовой основой, подслащивают. То, какой ликер добавляют в кофе зависит от страны.

Добавление кофеина в сладкий алкоголь приводит к бодрости, но это иногда наоборот вредит. Также стоит помнить, что давление непременно поднимется. А большое содержание сахара приведет к проблемам с лишним весом. Однако при умеренном употреблении вредного воздействия удастся избежать. Если использовать сочетание как редкий десерт – ничего плохого не случиться.

Бальзам

Бальзам – отдельный вид алкогольного напитка. Употребляется реже, но иногда с лечебной целью. Поэтому польза и вред кофе с бальзамом – не такая популярная тема для дискуссий. Вкус у бальзамов более резкий, горький. Но ценители предпочитают пить напиток отдельно, небольшими порциями, обязательно без закусок. Именно так можно раскрыть вкус. А вот любители все чаще добавляют немного бальзама в кофе или чай. А так как количество алкоголя относительно небольшое – получить вред при нормированном употреблении сложно. К тому же, большинство бальзамов обладают лекарственными свойствами, так как они изготовлены из трав, рогов, соков, специй, пряностей, эфирных масел, растительных жиров.

Как пить кофе со спиртным – рецепты приготовления напитков

Можно просто выпить алкоголь, затем употребить кофе. Или же смешать два напитка в любых дозах. Однако с кофеином совместимы такие виды спиртных напитков, как коньяк, бренди, виски и т.д. Это «аристократический» алкоголь, поэтому есть даже культура его употребления с натуральным качественным кофе. А значит, большое количество рецептов разных стран мира.

С коньяком

Прежде чем приступить к приготовлению, нужно обратить внимание на выбранные ингредиенты. Если не придерживаться некоторых правил – напиток будет не изысканным, иметь резкий и «поверхностный» вкус, запах

  1. Кофейные зерна должны быть свежими, только что измолотыми. Нужно обращать на качество продукта. Большое количество эфирных масел даст богатое послевкусие. И коктейль будет лучше пахнуть.
  2. Коньяк должен быть настоящим, хорошей выдержки.
  3. Особого отличия между сортами кофе нет, но лучше заливать арабику.
  4. Кофе должен быть терпким.

Французский вариант приготовления считается самым простым и классическим. Не удивительно. Ведь это родина коньяка. Обычно французы не перемешивают напитки. Это позволяет время от времени менять вкус и крепость коктейля. Зерна варят отдельно. К чашке подают рюмку алкоголя. Небольшой глоток кофе, затем маленький глоток коньяка – вот и весь секрет. Конечно, каждый французский аристократ имеет свои небольшие тайны приготовления и употребления.

О том, как пить кофе с коньяком знают и американцы. Они берут чайную ложку уже измельченных зерен, такое же количество какао, 1,5 ложки коньяка, треть стакана воды, немного сахара и корицы по вкусу. Все ингредиенты кроме алкоголя добавляются в турку, варятся. А уже затем в коньячный бокал вливают коньяк.

С бальзамом

Чтобы насладиться бальзамом, его не нужно много. В среднем, на 220 мл чашку кофейного напитка потребуется чайная ложка алкоголя. Так можно облагородить вкус напитка. Опьянения не наступит, а удовольствие придет. Есть также рецепты, где основа – бальзам, а добавка – кофе. В таком случае на 30 мл потребуется 100 мл алкоголя. Можно дополнить коктейль лимоном.

С ликером

Впервые рекомендуется использовать классическую рецептуру приготовления десерта с кофе и ликером. По возможности нужно включить два вида алкоголя, смешивать их до добавления.

  • молотый кофе – 8-9 г;
  • ликер Бейлис – 30 г;
  • сливки – 50 г;
  • сахар – 20 г;
  • вода – стакан.

Как приготавливать:

Кофе варят, доводя до кипения

Важно всегда присутствовать у турки.
Когда напиток остыл, его еще раз ставят на огонь, при появлении пены отставляют и ждут 8-10 минут.
В кофе добавляют ликер, сахар.
Добавляют сливки.

С бренди

Кофе не так часто сочетают с бренди. Истинные ценители считают, что для распознания палитры вкуса, ощущения полутонов изысканных напитков их нужно пить в самостоятельном виде. Алкоголь употребляют небольшими порциями, маленькими глотками в коньячных бокалах. Нередко его изготавливают из яблочного и другого сока, поэтому кофе в таком случае будет не гармонично сочетаться с фруктовыми оттенками.

Рецепт кофе с бренди по-венски:

  • шоколад с высоким содержанием какао – 120 г;
  • сливки – 50-70 мл;
  • бренди – 125 мл;
  • хороший крепкий кофе – 3 стакана;
  • взбитые сливки и тертый шоколад – по вкусу.

Приготовление:

  1. Шоколад и сливки смешивают, ставят на водяную баню. Доводят до однородной массы.
  2. Добавляют кофе и бренди. Размешивают. Мешать нужно недолго.
  3. Разливают по стаканам. Наливать правильно в теплую емкость.
  4. Украшают сливками и тертым шоколадом.

С виски

Виски с кофе можно приготовить и в домашних условиях. Но такой напиток будет немного отличаться от оригинала, так как некоторые технологии изменились или недоступны по какой-то причине. Лучше впервые испробовать вариант в кафе. Предложить правильно приготовленный напиток может практически любая кофейня.

  • ирландский виски – 20-45 мл;
  • кофе американо – из 200 мл воды и 2 чайных ложек зерен;
  • сахарный сироп – 15 мл;
  • сливки 30% – 45 мл.

Приготовление:

  1. В подогретый стакан наливают сахарный сироп, добавляют виски, поджигают.
  2. Спустя 2 секунды тушат.
  3. Вливают свежий горячий кофе.
  4. Выкладывают сливки, прежде чем выпивать.

Напиток с корой дуба (Латгальский коньяк)

Виноделы и самогонщики издревле использовали дубовые бочки для улучшения вкуса и аромата приготавливаемого напитка. Древесина оказывала свое немалое влияние на алкоголь, наделяя его прекрасными томными нотами. Однако, если у вас нет такой бочки, не стоит расстраиваться, для придания коньяку домашнего приготовления благородных нот вполне подойдет и простая дубовая кора.

Ингредиенты

Мускатный орех (достаточно совсем небольшого ореха); Кориандр 6 целых зерен; Палочка корицы 3-4 см – важно брать именно палочку корицы, а не измельченную производственным путем приправу; Ваниль либо ванильный сахар– щепотка; 1,5 столовые ложки сахара; 2 столовые ложки дубовой коры; Самогон очищенный – 3 литра. Способ приготовления

Способ приготовления

  1. Мускатный орех измельчите (можно использовать и целым).
  2. Смешайте все специи между собой и залейте их самогоном. Поместите в тару палочку корицы (цельную).
  3. Настаивайте напиток 3-4 дня, периодически взбалтывая. Затем снимите пробу для определения наиболее оптимального вкуса для себя. Если вкус покажется недостаточно насыщенным, дайте коньяку настояться еще несколько дней.
  4. Перед подачей процедите.

Польза и вред для здоровья

Польза кофе с коньяком заключается в том, что он повышает артериальное давление, усиливает кровообращение, что улучшает работоспособность и сообразительность. Такой напиток хорош при простудных заболеваниях, ведь он помогает организму справиться с ними, а ещё позволяет снизить зубную или головную боль. Также он улучшает настроение, устраняя признаки стресса, и может предотвратить развитие депрессивного состояния. Несомненно, польза зависит о того, какие именно ингредиенты использовались при приготовлении, и если это был растворимый кофе и дешёвый коньяк, то положительных качеств у напитка практически не будет.

От кофе с коньяком следует отказаться людям с хрупкими костями, так как он вымывает кальций. Также длительное употребление может негативно сказаться на нервной системе. Ещё этот напиток не следует употреблять людям, страдающим бессонницей, так как он создает прилив сил и ощущение бодрости, что не даст человеку уснуть. Кроме того, чрезмерное употребление может стать причиной возникновения болезней ЖКТ и заболеваний печени. Также частое употребление противопоказано людям с болезнями почек.

Если при перечисленных противопоказаниях всё же хочется попробовать один из указанных рецептов, то стоит соблюдать меры предосторожности. Не нужно употреблять данный напиток слишком часто, а ещё можно снизить дозировку коньяка. Кроме того, чрезмерное употребление может навредить и здоровому организму, так что лучше не рисковать

Кроме того, чрезмерное употребление может навредить и здоровому организму, так что лучше не рисковать.

Секреты приготовления кофе с коньяком

  1. Нужно использовать только качественные продукты.
  2. Прежде, чем смешивать, нужно дать кофе завариться хотя бы пару минут.
  3. Не стоит сильно превышать рекомендуемую дозу коньяка, чтобы избежать алкогольного опьянения.
  4. Можно использовать кофе с различными добавками, чтобы получить новый и интересный вкус.
  5. Кофе заваривается только горячей водой, не кипятком.

Простые рекомендации

  • Коньяк – довольно универсальный напиток. Если он хорошего качества и обладает превосходными дегустационными характеристиками, то его, конечно же, лучше ни с чем не разбавлять. Но если у вас напиток более простой и заурядный, то лучшее применение для него – это приготовление коктейлей. Вы можете взять на заметку и однажды приготовить такие популярные коктейли с коньяком, как «Бренди Александр», «Сазерак», «Стингер» и «Французский связной».
  • Очень популярными являются и всевозможные напитки на основе коньяка с колой. Такие, например, как «Кубинский бренди» и «Бравый мачо».
  • Вы будете удивлены, но очень полезным и вкусным считается чай с коньяком, который тоже можно приготовить по-разному. Такие напитки повысят сопротивляемость организма простудным заболеваниям, согреют в холодную погоду и ускорят процесс выздоровления во время болезни.
  • Ну, а если душа требует праздника, то рекомендуем вам воспользоваться простым советским рецептом коктейля «Шампань Коблер». Ингредиенты к нему можно приобрести в любом супермаркете, а сам процесс приготовления не вызовет трудностей даже у новичков.

Польза кофе с коньяком

То, что такое сочетание потешит рецепторы даже самого отъявленного гурмана, не подлежит сомнению. А полезен ли напиток для здоровья и насколько реален вред от кофе с коньяком? Для начала, рассмотрим каждый компонент по отдельности.

Кофе в малых количествах полезен. При употреблении 1-2 чашек в день организм получает из этого продукта не только кофеин, благодаря которому, он и стал самым популярным «стартовым» напитком, но еще и масло, белок, сахарозу, пектиновые вещества и еще около 1000 различных элементов.

Кофе полезен не только в качестве бодрящего средства, но и как превентивное средство к онкологическим заболеваниям выделительной и пищеварительной систем. К тому же он способствует снижению уровня в крови вредного холестерина, повышает эластичность сосудов, снимает приступ мигрени, вызванный низким давлением или спазмом, предупреждает камнеобразование в желчном пузыре.

Действие на организм коньяка имеет стимулирующий характер. Он улучшает выработку пищеварительных секретов, улучшает усвоение организмом аскорбиновой кислоты, за счет содержащегося в нем танина, повышает кровяное давление, ускоряет сердечный ритм, имеет сосудорасширяющее действие.

Тут важно оговориться, что речь идет об употреблении 20-30 гр. благородного алкогольного напитка от хорошего производителя и натуральном молотом кофе

Употребление большего количества продукта или его сомнительное происхождение, так же, как и использование растворимой версии кофе, сводит на нет все их положительные качества. В этом случае кофе с коньяком действительно принесет вред организму.

Если соединить эти два ингредиента, соответственно сублимируются и их качества. Особенно хорош такой коктейль для:

  • Того, чтобы согреться. В холодное время года при промерзании или первых признаках зарождающегося простудного заболевания чашечка напитка будет очень кстати.
  • Крепкого глубокого сна. Как ни странно, выпив бодрящий напиток с алкоголем человек не будет маяться в безнадежных попытках уснуть. Как раз наоборот.
  • Релакса. После трудного дня кофе простимулирует организм, а малая доза спиртного снимет мышечное и психическое напряжение.

Кофе и коньяк отлично сочетаются

Оцените статью
Рейтинг автора
5
Материал подготовил
Андрей Измаилов
Наш эксперт
Написано статей
116
Добавить комментарий