Молдавская кухня

Обзор

Зама из потрохов птицы

Наибольшее количество блюд готовят в Молдавии из овощей — их употребляют в свежем виде, варят, жарят, пекут, фаршируют, тушат, солят. Традиционными для неё являются блюда из кукурузы, фасоли, нута, овощей — баклажанов, кабачков, перцев, гогошаров, лука-порея, помидоров, белокочанной и цветной капусты, а также тыквы.

Кукурузная каша с куриной печенью

Из кукурузы изготавливают крупу, муку, хлопья, масло, безалкогольные напитки и т. д. Ещё в начале XVIII века из кукурузной муки и крупы в Молдавии готовили мамалыгу, супы, печёные изделия. Мамалыга представляет собой своеобразную кашу, нежную и приятную на вкус. Подают её со шкварками, сметаной, брынзой, молоком или сливками. Из мамалыги также делают кукурузные лепёшки, нарезая и поджаривая её на масле или на жире. В прошлом мамалыга в холодном виде часто заменяла хлеб, однако это было вызвано скорее необходимостью, чем традицией, так как в Молдавии издавна выпекался именно пшеничный хлеб. Исторически мамалыга была основной крестьянской пищей, но в последние десятилетия мамалыга приобрела статус высококачественного блюда и подаётся во многих ресторанах.

Фасоль используется для приготовления закусок, первых и вторых блюд. Овощи служат основой для разнообразных салатов, горячих вторых блюд и гарниров к рыбе и мясу. Сырые овощи чаще всего жарят, тушат, пекут, запекают, реже — отваривают. Традиционны для молдавской кухни фаршированные баклажаны, кабачки, перцы, помидоры. Их начиняют овощным, крупяно-овощным, мясо-овощным фаршем и запекают с добавлением соусов из сметаны, томатов, пряной зелени.

Сармале

Из пряных овощей и зелени в качестве приправы преимущественно используются лук-порей (праж), сельдерей (целинэ), чабрец (чимбру), любисток (леуштян), петрушка и укроп. В пищу добавляют и такие пряности, как чёрный и душистый перец, горький красный перец, кориандр, гвоздика, лавровый лист, мускатный орех и т. п. Широко употребляется чеснок, составляющий основу соусов муждей, скордоля, которыми заправляют рыбные, мясные, овощные блюда. Подают эти соусы и к мамалыге.

Муждей

Практически все овощи заготавливаются впрок. Их квасят, солят, консервируют.

Очень популярна в Молдавии брынза — рассольный сыр из овечьего молока. Употребляют её как в натуральном виде, так и качестве компонента овощных, мучных, яичных, рыбных и мясных блюд

Брынза является важной частью молдавской кухни ещё с XVII века, когда в Молдавском княжестве активно развивалось овцеводство.

Плацинда с творогом

В молдавской кухне используются все виды мясных продуктов. Из баранины приготавливаются манжа, мусака, из говядины — паприкаш, мититеи, из свинины — мэнкэрика, токана, костица, кырнэцеи, из домашней птицы — яхние, зама. Мититеи по виду напоминают маленькие колбаски без оболочки. Они похожи на традиционное балканское блюдо чевапчичи. Национальные рыбные и мясные блюда готовятся на гратаре — железной решётке, расположенной над раскалённым древесным углём из бука, ореха, кизила. Продукты, особенно если они будут жариться в натуральном виде, предварительно выдерживают в маринаде.

Традиционными мучными изделиями являются вертуты и плацинды с фруктовой, овощной, сырной и ореховой начинкой. Плацинда напоминает плоскую лепёшку круглой и иногда квадратной формы, а вертута представляет собой рулет из тонкого теста, скрученный спиралью.

В Молдавии произрастает множество видов фруктовых деревьев, и к столу принято подавать свежие фрукты — яблоки, груши, персики, абрикосы, вишни, виноград, грецкие орехи. Любимые национальные лакомства — нуга, желе (пелтя) из ягодных и фруктовых соков, халва (алвицэ), пирожные и печенье из песочного и слоёного теста.

Чорба со свининой

Ингредиенты: пятьсот граммов свиных и телячьих ребёр, один стебель лука-порея, одна морковь, один небольшой кочан капусты, крупный корень петрушки, одна ложка томатной пасты, одна луковица, два сладких перца, один стакан фасоли стручковой, две ложки свиного сала или смальца, пять картофелин, а также два стебля зелёного лука, два стакана молдавского кваса, две ложки зелени петрушки, зелень укропа по вкусу, соль, перец, лавровый лист.

Приготовление

Такие молдавские блюда, как это, получаются очень сытными и вкусными, поскольку в их состав входят питательные компоненты, содержащие большое количество витаминов и минералов.

Итак, грудку моют, обсушивают и нарезают по два кусочка с рёбрышком на одну порцию. Затем их обжаривают на смальце до румяной корочки, добавляя в конце предварительно нарезанный лук-порей. Всё это кладут в кастрюлю, заливают горячей водой и доводят до кипения. Затем снимают пену, солят, добавляют зелень, перец и продолжают варить до готовности мяса. Потом грудинку вынимают, а бульон процеживают.

Лук, морковку, корень петрушки, один сладкий перец шинкуют соломкой, пассеруют на сале или смальце, добавляют в конце томатную пасту и прожаривают еще около минуты. В бульон кладут два целых сладких перца, доводят его до кипения, добавляют стручки фасоли, нарезанный кубиками картофель, подготовленные овощи и варят до готовности.

Тем временем на растительном масле обжаривают нарезанную капусту до золотистого цвета. Её отправляют в суп за две минуты до его готовности. Отдельно прогревают молдавский квас, процеживают его, добавляют к бульону вместе с солью, лавровым листом, зеленью петрушки и укропа и проваривают две минуты.

Такие молдавские блюда, как чорба, подаются в порционных тарелках, куда предварительно кладут по два кусочка мяса, сверху посыпают зеленью и свежим зелёным лучком. Кушанье получается с некоторой кислинкой.

Первые блюда молдавской кухни

Очень популярное первое блюдо в молдавской кухне – чорба. Это название используется для всех молдавских густых супов, изготавливаемых на основе кваса из отрубей пшеницы. Рецепт чорбы обычно включает такие овощи и зелень, как лук, морковь, помидоры, сельдерей, петрушка, любисток или эстрагон, лук-порей, укроп. Кроме того, в рецепт чорбы могут быть включены картофель, рис, капуста, фасоль, сладкий перец. Все овощи закладываются в чорбу только в свежем виде, без предварительной пассировки или обжаривания. Еще один популярный молдавский суп – зама. Суп зама готовится обычно из куриного мяса или потрохов, для его приготовления используются зелень и овощи, а также домашняя лапша или рис.

Приготовление

Соус необходимо делать перед работой с мясом. Однако само оно подготавливается почти сутки, так что начинать готовить добавку лучше после обработки основного компонента. Для этого:

  • растереть в ступке чеснок с солью и черным перцем. Должна получиться однородная кашица;
  • сюда же добавить растительное масло с уксусом, а также воду или бульон. Все перемешать;
  • измельчить и добавить петрушку и укроп. Перемешать и убрать в холодильник. После обработки мяса сюда будет добавлен еще один ингредиент;
  • теперь приступим к основной части приготовления этого национального молдавского блюда. Слегка отбейте костицу, после чего натрите ее солью, черным молотым перцем и паприкой;
  • в одной чаше смешать минеральную воду, томатный сок и уксус;
  • сложить туда мясо и оставить на ночь;
  • после пребывания в маринаде, свинину необходимо слегка промокнуть и посыпать смесью перцев и хлопьями чеснока;
  • затем оно выкладывается на сковороду и обжаривается до готовности;
  • образовавшийся в результате жарки сок, добавляется в соус;
  • готовое мясо выкладывается на тарелку, украшается зеленью, поливается соусом (необходимо оставить его на несколько минут, чтобы пропиталось) и подается на стол.

Чернослив с орехами под сметаной

Состав Продуктов

  • чернослив без косточек — 2 стакана

  • ядра грецкого ореха — 1 стакан
  • 1,5 стакана кипятка
  • сахар — 4 ст. л.
  • красное вино — 2-3 ст. л.
  • сливки или сметана — 300 мл
  • сахарная пудра — 2 ст.л.
  • ванилин — пакетик
  • мята для украшения

Способ Приготовления

Чернослив промыть и залить 1,5 стаканами кипятка. Дать настояться в течение примерно 30 минут. Если чернослив сухой и плотный, оставить его в воде на 2 часа.

Ядра грецкого ореха слегка прокалить на сухой сковороде.

Слить воду с чернослива в отдельную ёмкость. Чернослив нафаршировать грецким орехом.

Из воды и сахара сварить сироп. Выложить в сироп чернослив и тушить под закрытой крышкой на медленном огне до размягчения. За несколько минут до конца тушения влить немного вина.

Чернослив с сиропом полностью остудить.

Сливки взбить с сахарной пудрой или перемешать с сахарной пудрой сметану. Добавить ванилин.

Чернослив выложить в креманки иди на тарелку, полить сиропом, добавить взбитые сливки (можно перекладывать слоями чернослив и сметанный соус).

Поместить десерт в холодильник на 1 час. Украсить по желанию мятой.

По материалам кулинарных сайтов

Бабка албэ

Состав Продуктов

  • мука пшеничная — 500 г.
  • яйцо куриное — 11 шт.
  • растительное масло — 30 мл
  • изюм темный — 100 г.
  • сливочное масло — 60 г.
  • сахар (песок) — 180 г.
  • соль — ½ ч.л.
  • ванильный экстракт — 1 ч.л.

Способ Приготовления

В миску просеиваем 500 г муки, добавляем одно куриное яйцо и постепенно вливаем воду, замешиваем тесто, немного круче, чем на вареники или пельмени. (Можно замесить тесто только на яйцах, их понадобится 3-4 шт.)

Завернём тесто в плёнку и оставим на полчасика в холодильнике. Достанем и поделим на 4–6 равных частей.

Присыпая мукой, раскатываем каждый из шариков в тонкий корж.

Посыпав мукой, складываем в несколько раз и режем тонкими полосками.

У нас получилась домашняя лапша, посыпаем её мукой и перемешиваем.

Отваривает лапшу в несоленой воде, добавив немного растительного масла. Процеживаем сквозь дуршлаг и промываем холодной водой, даем пару минут стечь воде.

Изюм запарить, масло сливочное растопить.

Яйца перемешать с сахаром и солью, добавить ванилин, можно слегка взбить. Яично-сахарную смесь соединить с лапшой и изюмом.

Затем все хорошенько вымешиваем и помещаем в смазанную сливочным маслом форму для запекания. Отправляем на 10 минут в разогретую до 250 градусов духовку, затем понижаем температуру до 150 градусов и готовим еще 35–40 минут.

Бабка очень вкусная, к изюму можно добавлять и другие сухофрукты по своему усмотрению, к примеру, курага придает блюду своеобразную кислинку.

Обзор

Зама из потрохов птицы

Наибольшее количество блюд готовят в Молдавии из овощей — их употребляют в свежем виде, варят, жарят, пекут, фаршируют, тушат, солят. Традиционными для неё являются блюда из кукурузы, фасоли, нута, овощей — баклажанов, кабачков, перцев, гогошаров, лука-порея, помидоров, белокочанной и цветной капусты, а также тыквы.

Кукурузная каша с куриной печенью

Из кукурузы изготавливают крупу, муку, хлопья, масло, безалкогольные напитки и т. д. Ещё в начале XVIII века из кукурузной муки и крупы в Молдавии готовили мамалыгу, супы, печёные изделия. Мамалыга представляет собой своеобразную кашу, нежную и приятную на вкус. Подают её со шкварками, сметаной, брынзой, молоком или сливками. Из мамалыги также делают кукурузные лепёшки, нарезая и поджаривая её на масле или на жире. В прошлом мамалыга в холодном виде часто заменяла хлеб, однако это было вызвано скорее необходимостью, чем традицией, так как в Молдавии издавна выпекался именно пшеничный хлеб. Исторически мамалыга была основной крестьянской пищей, но в последние десятилетия мамалыга приобрела статус высококачественного блюда и подаётся во многих ресторанах.

Фасоль используется для приготовления закусок, первых и вторых блюд. Овощи служат основой для разнообразных салатов, горячих вторых блюд и гарниров к рыбе и мясу. Сырые овощи чаще всего жарят, тушат, пекут, запекают, реже — отваривают. Традиционны для молдавской кухни фаршированные баклажаны, кабачки, перцы, помидоры. Их начиняют овощным, крупяно-овощным, мясо-овощным фаршем и запекают с добавлением соусов из сметаны, томатов, пряной зелени.

Сармале

Из пряных овощей и зелени в качестве приправы преимущественно используются лук-порей (праж), сельдерей (целинэ), чабрец (чимбру), любисток (леуштян), петрушка и укроп. В пищу добавляют и такие пряности, как чёрный и душистый перец, горький красный перец, кориандр, гвоздика, лавровый лист, мускатный орех и т. п. Широко употребляется чеснок, составляющий основу соусов муждей, скордоля, которыми заправляют рыбные, мясные, овощные блюда. Подают эти соусы и к мамалыге.

Муждей

Практически все овощи заготавливаются впрок. Их квасят, солят, консервируют.

Очень популярна в Молдавии брынза — рассольный сыр из овечьего молока. Употребляют её как в натуральном виде, так и качестве компонента овощных, мучных, яичных, рыбных и мясных блюд

Брынза является важной частью молдавской кухни ещё с XVII века, когда в Молдавском княжестве активно развивалось овцеводство.

Плацинда с творогом

В молдавской кухне используются все виды мясных продуктов. Из баранины приготавливаются манжа, мусака, из говядины — паприкаш, мититеи, из свинины — мэнкэрика, токана, костица, кырнэцеи, из домашней птицы — яхние, зама. Мититеи по виду напоминают маленькие колбаски без оболочки. Они похожи на традиционное балканское блюдо чевапчичи. Национальные рыбные и мясные блюда готовятся на гратаре — железной решётке, расположенной над раскалённым древесным углём из бука, ореха, кизила. Продукты, особенно если они будут жариться в натуральном виде, предварительно выдерживают в маринаде.

Традиционными мучными изделиями являются вертуты и плацинды с фруктовой, овощной, сырной и ореховой начинкой. Плацинда напоминает плоскую лепёшку круглой и иногда квадратной формы, а вертута представляет собой рулет из тонкого теста, скрученный спиралью.

В Молдавии произрастает множество видов фруктовых деревьев, и к столу принято подавать свежие фрукты — яблоки, груши, персики, абрикосы, вишни, виноград, грецкие орехи. Любимые национальные лакомства — нуга, желе (пелтя) из ягодных и фруктовых соков, халва (алвицэ), пирожные и печенье из песочного и слоёного теста.

Мамалыга

Мамалыга – национальное молдавское блюдо, которое готовится из кукурузной муки. До того времени, когда в Молдове появилась кукуруза, мамалыга готовилась из проса. С появлением в семнадцатом веке кукурузы она быстро стала основным сырьем для приготовления мамалыги. Рецепт мамалыги достаточно прост – в состав мамалыги входит только вода, соль и кукурузная мука. Если мамалыга готовится для того, чтобы использовать ее вместо хлеба, ее готовят густой и затем режут нитью или струной на куски. Если же мамалыга готовиться в виде второго блюда, ее делают более жидкой. Из мамалыги готовят множество блюд, одно из самых известных – мамалыга с брынзой и шкварками. В других национальных кухнях существуют аналогичные рецепты – в испанской кухне – полента, в грузинской кухне – гоми, но мамалыга не уступает ни тому, ни другому, оставаясь национальным блюдом Молдовы.

Особенности национальной молдавской кухни

Молдова расположена в регионе, в котором природные условия предрасполагают как к животноводству, так и к земледелию. Издавна в Молдове выращивали множество сортов овощей и фруктов, разводили птицу и практически все виды мясных животных, занимались виноделием и изготовлением сыров. Кроме того, географическое положение Молдовы и ее история сильно повлияли как на саму страну, так и на рецепты национальных блюд. Молдавская кухня сформировалась сначала под влиянием греческой и турецкой, балканской и западноевропейской кухонь, а затем и под воздействием русской и украинской национальной кухни. Такое разнообразие культурных, религиозных и кулинарный традиций помогло создать множество уникальных рецептов молдавской кухни.

Процесс создания

Перед приготовлением молдавского национального блюда мамалыги, стоит обработать все ингредиенты, чтобы не тратить время при основной работе. Для этого:

  • со всех грибов срезается край ножки, после чего они промываются под холодной водой, высушиваются и нарезаются на тонкие дольки через всю длину. Иначе говоря — в профиль;
  • репчатый лук очищается, вымывается и режется на мелкие кубики;
  • пять зубчиков чеснока нарезаются на тонкие пластинки;

  • теперь в казан заливается и разогревается оливковое масло. Туда же засыпается и порубленный на кубики лук. Все содержимое обжаривается до того момента, пока основной компонент не станет прозрачным (не забывайте помешивать). Это займет примерно десять минут;
  • после добавляется чеснок. Содержимое продолжает готовиться еще семь минут;
  • как только появится сильно ощутимый запах чеснока, в посуду добавляются грибы. Содержимое сбрызгивается соком лимона и жарят, помешивая, дополнительные пять минут;
  • переходим к следующему этапу приготовления данного молдавского национального блюда. В дополнительном казанке смешиваются: половина литра молока и литр воды. Все солится и доводится до кипения;
  • далее по частям засыпается кукурузная крупа. При этом нельзя прекращать мешать содержимое;
  • повторяя перемешивание, варите мамалыгу еще 25 минут. Делайте это до того момента, пока она полностью не загустеет;
  • как только до конца останется одна минута, необходимо прекратить помешивание и оставить содержимое чуть подсохнуть, чтобы оно могло легко отделиться от дна посуды;
  • после этого ее вываливают на большое блюдо, накрывают чистым полотенцем и оставляют подышать на 20 минут;
  • в это время на водяной бане растапливается сливочное масло, соединяется с выдавленным чесноком (примерно десять зубчиков) и размешивается;
  • готовое блюдо вместе с грибным гарниром и масляным соусом можно подавать к столу.

Процесс приготовления

Перед основным этапом работы по созданию блюда необходимо подготовить ингредиенты. Для этого:

  • мясо петуха режется на порции, состоящие из небольших кусочков;
  • далее оно складывается в кастрюлю и заливается водой. После его необходимо готовить в течение двух часов (время зависит от возраста птицы). Готовить следует на маленьком огне, не давая бульону сильно закипать. Все это время не забывайте снимать появляющуюся пену;

  • в глубокой миске смешайте оливковое масло, муку и желтки. Перемешивайте до тех пор, пока не получится крутое тесто;
  • далее соберите его в шар, оберните пленкой и положите в холодильник на полчаса;
  • спустя указанное время, раскатайте его в тонкий лист и оставьте подсохнуть;
  • следующим этапом приготовления этого национального молдавского блюда будет приготовление овощей;
  • как только до окончания варки бульона останется примерно 20 минут, добавьте в кастрюлю одну луковицу, при этом, не очищая ее от шелухи;
  • теперь нарежьте морковь, корень петрушки и оставшийся лук. Вложите все в бульон, посолите и варите до готовности;
  • приготовленную заранее лапшу необходимо сварить отдельно. Этот процесс займет примерно две или три минуты. Как только она будет готова, откиньте ее на сито, промойте, добавьте к остальным ингредиентам в бульон и оставьте вариться до закипания;
  • далее в кастрюлю складывается зелень и вливается квас. Все снова довести до кипения;
  • готовый суп подавать с петрушкой.

Напитки Молдавии

Безалкогольные и алкогольные напитки тоже составляют часть любой национальной кухни. Что касается безалкогольных, Молдавия ничем не отличается от близлежащих стран. Здесь часто готовят домашние компоты из ягод и фруктов, очень популярен узвар – компот из сухофруктов. Также варят кисели из тех же компотов или варенья. Урожайность этой страны позволяет придумывать массу натуральных домашних напитков.

Лучшие материалы месяца

  • Почему нельзя самостоятельно садиться на диету
  • Как сохранить свежесть овощей и фруктов: простые уловки
  • Чем перебить тягу к сладкому: 7 неожиданных продуктов
  • Ученые заявили, что молодость можно продлить

Необычным молдавским напитком считается борш. Это кипяченый домашний квас, приготовленный из пшеничных отрубей и кипятка. Ингредиенты настаивают несколько суток, процеживают и пьют. По внешнему виду на привычный квас он совершенно не похож, так как обладает молочным цветом. Также его добавляют в чорбу или свекольный борщ.

Относительно алкогольных напитков Молдавия заслужила себе славу почти на весь мир. Местное вино является неотъемлемым атрибутом как всей культуры, так и кухни в частности. Изготовления вина здесь популярно и в домашних условиях, при этом большую долю занимает красный сорт. Хотя найти здесь моно и херес, и розовое вино, и кагор, и еще десятки разновидностей. Также молдаване готовят свою разновидность бренди – дивин. Национальные спиртные напитки могут скрасить знакомство с местной кухней, главное не перестараться ни с алкоголем, ни с мамалыгой.

Как мы успели убедиться, гастрономические традиции Молдавии состоят из многих ветвей

Каждому, кто хочет поэкспериментировать с кухнями мира, обязательно стоит обратить внимание и на эту. Ведь здесь сошлись традиции сразу нескольких народов, а поэтому и удивительных открытий будет целое множество

Больше свежей и актуальной информации о здоровье на нашем канале в Telegram. Подписывайтесь: https://t.me/foodandhealthru

Будем признательны, если воспользуетесь кнопочками:

Зама с домашней лапшой

Продукты и ингредиенты:

  • 500 грамм курицы
  • 1 литр куриного бульона
  • 1 луковица
  • 2 средние морковки
  • 1 средний корень петрушки
  • 300 – 500 мл кваса
  • Соль, перец, зелень (укроп, петрушка)

Для лапши:

  • 1 яйцо
  • 100 грамм просеянной муки
  • Соль по вкусу

Приготовление рецепта Зама с домашней лапшой:

Традиционно заму готовят с домашней лапшой.

Готовим лапшу: в муку вбиваем яйцо и замешиваем тесто. Оно должно быть очень крутым. Затем раскатываем тесто в тончайший пласт. Пласт нужно подсушить, молдавские хозяйки сушат лапшу на солнце около часа, что бы ускорить процесс можно сушить пласт на противне 10 минут, поставив его на медленный огонь. Затем сворачиваем плат рулетом и мелко нарезаем. Готовую лапшу еще раз просушивают, рассыпав тонким слоям на столе. Такую просушенную лапшу можно хранить в тканевом мешочке до трех – четырех месяцев.

Что бы зама получилась прозрачной, лапшу рекомендуется отварить отдельно, в кипящей подсоленной воде минут 20.

Отвариваем курицу, можно взять только крылышки или только грудинку, что больше вам нравится. Нарезаем соломкой корень петрушки, морковь, лук стараемся нарезать как можно мельче. В кипящий на медленном огне бульон засыпаем овощи. Минут через 10 добавляем уже отваренную лапшу. Квас доводим до кипения, и добавляем к заме. Количества добавляемого кваса должно зависеть только от вашего вкуса, поэтому не вливайте его сразу, а добавляйте маленькими порциями, пробуя бульон. Варим еще минут 5.

Заму подавайте порционно каждому, добавляя свежую зелень.

Новинка 10.11.2020

С водкой

  • Время: 1.5-2 часа
  • Количество порций: 10.
  • Калорийность блюда: 329 ккал на 100 г.
  • Предназначение: праздничное блюдо, на обед, для пикника.
  • Кухня: кавказская.
  • Сложность: средняя.

Спиртосодержащие напитки значительно смягчают мясо и вкус блюда в целом. Водку можно заменить коньяком.

Ингредиенты:

  • баранина, ягнятина – 1 кг;
  • курдюк или свиное сало – 350 г;
  • репчатый или белый лук – 3 штуки;
  • кориандр – щепотка;
  • водка – 70 мл;
  • соль, перец черный – на свой вкус.

Способ приготовления:

  1. Измельчите сало, мясо и лук, вымешивайте 15 минут, постепенно вливая водку.
  2. Сформируйте заготовки для люля в виде овальных котлет, каждую заверните в пленку и уберите на час в холодное место.
  3. Нанизывайте заготовки на шампуры, прижимая мясо как можно плотнее, чтобы выгнать воздух из люля.
  4. Обжаривайте на мангале равномерно около 15 минут, пока с люля не начнет капать сок.

Cusma lui Guguta | Торт «Шапка Гугуцэ»

Сладкоежкам нужно обязательно попробовать знаменитый молдавский торт «Шапка Гугуцэ». Он такой нежный, что даже тает во рту. Необычное название торт получил в честь героя сказок молдавского писателя Спиридона Вангели. Мальчик носил кудрявую пастушью шапку, похожую на пирамидку. Трубочки для торта в разрезе повторяют ее контур. Внутри аппетитных рулетиков скрывается сладкая компотная вишня с нежнейшим сливочным кремом. Торт «Шапка Гугуцэ» украшают густой шоколадной посыпкой. Попробовать этот десерт можно почти в каждом ресторане Кишинева.

Перед поездкой в Кишинев или Тирасполь загляните в наш гид по шоппингу. Традиционные сувениры, вкусности, алкоголь, идеи подарков близким – мы собрали в одной статье все, что стоит привезти из Молдовы.

ПОНРАВИЛСЯ ПОСТ? РАССКАЖИ О НЕМ ДРУЗЬЯМ!

Оцените статью
Рейтинг автора
5
Материал подготовил
Андрей Измаилов
Наш эксперт
Написано статей
116
Добавить комментарий