Омлет с сосисками

Польза для организма

Употребление мяса кролика, как было написано выше, способствует похудению. Но на этом полезные свойства не заканчиваются. Можно долго перечислять, чем полезно мясо кролика. Если имеются какие-либо проблемы с работой пищеварительного тракта, его стоит обязательно включить в рацион. Белок, который в нем содержится, усваивается практически на сто процентов.

Спортсменам, а также людям, у которых экстремальные профессии, требующие больших физических нагрузок, рекомендуется употреблять печень кролика. Кроме того, печень этого животного незаменима при тяжелых заболеваниях.

Полезные свойства крольчатины на этом не заканчиваются. Мясо кролика способствует снижению дозы полученной радиации. Его рекомендуют употреблять людям со злокачественными или доброкачественными опухолями.

Добавление кролика в меню будет способствовать поддержанию нормального жирового обмена и оптимального баланса питательных веществ, которые необходимы организму.

Тушка жирного кролика – это продукт, который даже можно использовать для лечения ран. Внутренний жир применяют в качестве основы для изготовления косметических и противоаллергических средств.

Особенно полезен такой продукт для аллергиков и детей, поскольку в составе наименьшее количество аллергенов (по сравнению с мясом других животных). Его можно давать даже детям в раннем возрасте при переводе на твердую пищу. Если вы страдаете диабетом, вам стоит тоже включить отварные тушки в свое меню.

Мясо кролика полезно употреблять и при гипоксии. Антиоксидантные свойства и витамин B12, присутствующий в этом продукте, улучшают синтез миелина и ДНК в клетках спинного и головного мозга.

Яичница с томатами черри

Продолжая обзор блюд из яиц, напомним еще один рецепт приготовление омлета. Калорийность и польза омлета и яичницы аналогичны, но вот форма и содержание блюд разнятся. Скорее это будут рецепты для холостяков, ведь это у них могут возникнуть проблемы в процессе приготовления.

Оставляя желток сырым, убедитесь, что яйца качественные и в них нет сальмонеллы. Это заболевание чревато множеством неприятностей, возможен даже летальный исход.

Любителям яичницы с прожаренным белком и жидким желтком можно посоветовать готовить блюдо на слабом огне в накрытой крышкой сковороде.

Блюдо, приготовленное из яиц с помидорами, съедать в горячем виде без остатка иначе желток подсохнет, яичница застынет, а вкус будет потерян.

А теперь стоит познакомиться с уникальным рецептом приготовления яичницы с помидорами черри. Блюдо получается эстетично красивым, полезным и вкусным.

Требуемые продукты приготовления:

  • З яйца;
  • 7 плодов помидоров черри;
  • специи и соль по вкусу;
  • 3 ст. ложки столовых растительного масла.

Принцип приготовления:

  1. Помыть томаты и вытереть их.
  2. Добавив масла оливкового на сковороду, обжарить плоды со всех сторон.
  3. Вбить в сковороду яйца отрегулировать слабый огонь;
  4. Накрыв сковороду крышкой, дождаться пока желтки полностью будут готовы.
  5. По мере готовности яичницу подать к столу со свежим хрустящим лавашем, украсив ее зеленью.
  6. Если жидкий желток для вас не приемлем, или качество яиц оставляет желать лучшего, то за несколько минут до окончания жарки следует перевернуть яйца в сковороде и обжарить обратную сторону.

Вред мяса и противопоказания к потреблению его

Несмотря на большое количество полезных веществ, есть случаи, когда от употребления крольчатины придется отказаться. Это характерно для людей, которые имеют проблемы с почками с системой пищеварительного тракта, больны артритом, псориазом. Аллергия на крольчатину пока не была выявлена ни у одного человека, так как качество ее жира снижает риск развития этого заболевания.

Крольчатина окисляет организм

Также важно употреблять крольчатину умеренно. Оно содержит много аминокислот, которые способны окислять организм

По итогу появятся проблемы с суставами из-за чрезмерного употребления. Однако тем, кто есть его не чаще одного-двух раз за неделю, такие ситуации не коснутся.

Правила приготовления

Чтобы мясо получилось вкусным и нежным, его важно правильно приготовить. Перед приготовлением тушку обрабатывают:

  1. Сначала ее требуется замочить в холодной воде. Процедура замачивания занимает 7 часов. Для полного устранения горечи и вредных компонентов, воду в процессе замачивания несколько раз меняют. Такая же техника обработки применяется и для зайца. Чтобы улучшить вкусовые качества, некоторые хозяйки замачивают тушку в молоке. Крольчатина получается более мягкой и сочной.
  2. Разделывая тушку, стоит отсортировать кусочки задней и передней частей. Нежная задняя подходит для тушения, жарки, передняя – более жесткая и используется для приготовления первых блюд.
  3. Для устранения характерного запаха в воду для замачивания добавляют пару ложек яблочного уксуса.
  4. Крольчатину лучше готовить не целиком, а разделить на порционные куски, так блюдо получится сочным и нежным.
  5. В процессе приготовления устанавливают средний температурный режим. При запекании он составляет 170 °С.

Оригинальные рецепты

Омлет может быть не только сытным завтраком, но и стать его украшением. При этом не потребуется много времени на его приготовление.

Детский

Из простых ингредиентов можно приготовить красивый завтрак, который с удовольствием съест самый привередливый ребенок.

Пошаговый процесс

  1. Очистите и залейте кипятком сосиску. Проварите — 3 минуты.
  2. Яйца перемешайте вилкой. Соедините с молоком.
  3. Посолите. Взбивайте венчиком, пока смесь не станет однородной.
  4. Включите конфорку на средний режим. Налейте масло. Прогрейте.
  5. Залейте половину омлетной массы. Жарьте — 3 минуты.
  6. На край положите отваренный продукт и быстро скрутите в рулет.
  7. Сдвиньте заготовку к краю сковороды. Залейте на дно оставшуюся яичную массу. Потомите — 3 минуты.
  8. Заверните заготовку во второй омлетный слой.
  9. Переложите на тарелку. Полейте сметаной.

Потребуется:

  • сосиска — 1 шт.;
  • соль;
  • сметана — 10 мл;
  • яйца — 2 шт.;
  • оливковое масло — 10 мл;
  • молоко — 40 мл.

Овощной

Вкусным и питательным омлет получается с добавлением овощей. В зимнее время можно использовать замороженные смеси, которые предварительно оттаивают при комнатной температуре.

Пошаговый процесс

  1. В чашку налейте молоко. Добавьте яйца. Посолите. Взбейте тщательно венчиком.
  2. Растопите сливочное масло в сковороде. Выложите сосиски, нарезанные кружочками.
  3. Жарьте до образования легкой корочки. Переверните.
  4. Между поджаренными кружочками выложите кубики сладкого перца и нарезанные черри.
  5. Залейте омлетной смесью. Накройте крышкой.
  6. Запекайте на минимальном огне — 4 минуты.
  7. Посыпьте натертым сыром и нашинкованной зеленью.

Потребуется:

  • яйца — 2 шт.;
  • болгарский перец — 50 г;
  • молоко — 20 мл;
  • укроп — 15 г;
  • крупная соль;
  • сосиски — 2 шт.;
  • томаты черри — 40 г;
  • сливочное масло — 10 г;
  • сыр — 20 г.

Воздушный

Чтобы омлет получился пышный, все компоненты должны быть комнатной температуры. Сливки можете использовать 10%.

Пошаговый процесс

  1. Яйца поперчите и посолите. Влейте сливки. Взбейте венчиком.
  2. Снимите пленку с сосисок. Нарежьте их кольцами.
  3. Обжарьте в оливковом масле.
  4. Залейте омлетную массу. Переключите режим конфорки на минимум.
  5. Накройте крышкой. Потомите — 7 минут.
  6. Огонь отключите. Оставьте под закрытой крышкой на 5 минут, иначе омлет осядет.

Потребуется:

  • яйца — 4 шт.;
  • перец;
  • оливковое масло — 30 мл;
  • сосиски — 110 г;
  • соль;
  • сливки — 160 мл.

С луком

Репчатый лук помогает сделать омлет ароматным и сочным. Вместо сосисок можно добавить любые сардельки.

Пошаговый процесс

  1. Лук нашинкуйте. Отправьте в сковороду с горячим маслом. Жарьте до прозрачности. Если упустить момент и передержать, то овощ подгорит, и блюдо будет испорчено.
  2. Добавьте нарезанные сосиски. Жарьте — 3 минуты.
  3. Яйца перемешайте вилкой. Посолите. Добавьте перец по вкусу. Слегка взбейте.
  4. Добавьте к обжаренным продуктам.
  5. Огонь переключите на минимум. Накройте крышкой. Запекайте — 8 минут.
  6. Натрите на средней терке кусок сыра. Посыпьте омлет. Накройте крышкой. Готовьте — 1 минуту.

Потребуется:

  • репчатый лук — 120 г;
  • яйца — 4 шт.;
  • соль;
  • сыр — 80 г;
  • черный перец;
  • масло;
  • сосиски — 80 г.

Омлет с сосисками — простое блюдо быстрого приготовления.

  • Оно не требует особых кулинарных навыков.
  • С поставленной задачей справится даже начинающий кулинар.

Любители острого завтрака в состав могут добавить измельченный перец чили.

Красивая яичница с сосиской в форме сердца – пошаговый рецепт

Оригинальная подача блюд всегда поднимает аппетит и настроение, что особенно важно утром, когда нужно получить энергию для наступающего дня. Нестандартная и красивая яичница с сосиской в виде сердца – великолепное начало нового дня, причем оформление такой яичницы доступно даже ребенку! Раскрасим обычное утро красками солнца и тепла, приправим блюдо любящей улыбкой и искренними пожеланиями «Хорошего дня!» — это и есть наша жизнь!

Нестандартная и красивая яичница с сосиской в виде сердца – великолепное начало нового дня, причем оформление такой яичницы доступно даже ребенку! Раскрасим обычное утро красками солнца и тепла, приправим блюдо любящей улыбкой и искренними пожеланиями «Хорошего дня!» — это и есть наша жизнь!

Яичница сердечком с сосиской понравится ребенку, который перед школой должен качественно позавтракать. Таким завтраком вы покажете своему ребенку всю силу вашей любви и заботы.

А любимому (любимой) яичница с сосиской в форме сердца подарит хорошее настроение и поможет понять, что даже обычный прием пищи может стать праздником и сюрпризом, говорящим о любви.

Секреты яичницы в виде сердца

  • Для блюда сосиски выбирайте длинные, чтобы обеспечить достаточно пространства для яйца.
  • Перед оформлением сосиски в виде сердца ее обязательно нужно слегка приспустить в горячей воде, чтобы она приобрела гибкость.
  • Кладите сосиску на хорошо разогретую на медленном огне сковородку.
  • Готовьте яичницу на малом огне.
  • Солите только белок, иначе крупинки соли на желтке испортят всю красоту угощения!

Приготовление

  1. Ставим сотейник подогреваться на медленном огне. Сосиски чуть провариваем, слегка остужаем, очищаем от оболочек. Каждую разрезаем вдоль на две части, немного не доводя разрез до конца – на 1-1,5 см. Раскрываем разрез и заворачиваем полоски сосиски, формируя сердце. Скрепляем место соединения полосок зубочисткой.
  2. Наливаем в сотейник маслице, выкладываем сердечки и поджариваем одну сторону (можно и не обжаривать, но обжаренные – красивее). Перевернув фигуры, прижмите их к дну сотейника, стараясь добиться плотного их прилегания.
  3. Вбиваем в каждое сердечко по одному яйцу, стараясь не промахнуться и сохранить целостность желтка.

    Солим только белки и готовим на медленном огне минут 10. Если немного яичного белка вылилось за границы фигуры в форме сердца, то аккуратно ножом обрезаем лишнее.

  4. Готовую яичницу выкладываем на сервировочное блюдо, вынимаем зубочистки и посыпаем зеленью.

    Если ребенок или любимый не любит зелень в блюде, то украсьте край тарелки парой листочков петрушки.

Радостного и веселого вам утра!

Кроме яичницы сердечком с сосиской, мы можем приготовить омлет с сердечками, что тоже эффектно смотрится на тарелке.

Яичница для любимого в гренке

Этот простой рецепт покорил сердце не одного мужчины! Воспользуйтесь и вы таким милым способом показать любимому всю глубину своих чувств и нежности.

https://www.youtube.com/watch?v=kBMkfEFIE_E

Технология проста:

  1. Поджариваем квадратик тостового (квадратный белый кирпичик) хлеба с одной стороны (или жарим в тостере).
  2. Вырезаем формочкой очертания сердца в середине уже подсушенной в сковороде хлебной заготовки. Если нет формочки в виде сердца, то это легко сделать острым ножом.
  3. Далее кладем тост с вырезанной фигурой на сковороду поджаренной стороной наверх, вбиваем в фигуру яйцо, солим и на медленном огне готовим яичницу.

Советы Поваренка

Чтобы яйцо не вытекало за границы вырезанной фигуры, нужно добиться полного прилегания хлеба к дну сковороды. Для этого поджаренные кусочки хлеба перед жарением яичницы разложите на столе и придавите небольшим грузом, например, разделочной доской, на которую поставьте пол-литровую баночку с водой (например).

Также сковорода должна быть горячей, чтобы белок яйца сразу «схватился» и не вытекал за границы тоста.

Кроме сердечка, вы можете вырезать в хлебе любые фигурки и повеселить любимого своими фантазийными находками.

Есть еще один вариант яичницы в виде сердца – не в гренке, а на гренке! Т.е. поджариваете тост, отдельно готовите яйцо и выкладываете его на гренку. А далее уже вырезаете из гренки большое сердце – такое, как ваша любовь!

Распечатка будет доступна через

59 секунд

Вход в Страну Мастеров

Рецепт яичницы с помидорами и колбасой

Для приготовления понадобится:

  • 4 крупных яйца;
  • 250 г колбасы;
  • Репчатая луковица;
  • Помидор;
  • Растительное масло – 1 ст. л;
  • По вкусу соль;

Приготовление:

Яичница относится к самым элементарным в приготовлении завтраков. Для того, чтобы она получилась посытнее готовят ее с добавлением других ингредиентов. И этот рецепт относится к самым калорийным его вариантам с помидорами, колбасой и луком.

И так, колбасу необходимо нарезать небольшими кусочками. Используйте лучше всего докторскую, но, если Вы являетесь поклонником жирной пищи можете использовать даже краковскую. К тому же можете использовать сардельки или сосиски. Луковицу нарежьте полукольцами. А помидор обдайте кипятком, снимите кожуру и нарежьте небольшими кусочками. Разогрейте на сковороде малое количество растительного масла, выложите лук с колбасой. Обжаривайте на протяжении 5-7 минут на среднем огне и не забывайте время от времени помешивать, до тех пор, пока не зарумянится колбаса.

На сковороду добавьте помидор, перемешайте, после чего обжаривайте еще 3-5 минут. Распределите начинку равномерно по сковороде, разбейте в нее куриные яйца. Посолите, добавьте приправу на Ваш вкус и готовьте 2-3 минуты. После чего накройте крышкой, доведите до готовности.

Яичница с помидорами и колбасой будет еще вкуснее если подать его со свежеиспеченным хлебом. Не забудьте украсить ее мелко измельченной зеленью.

Ингредиенты и как готовить

ингредиенты на 4 порции

Изменить состав

Единицы измерения

чайная ложка 5 мл
десертная ложка 10 мл
столовая ложка 20 мл
стакан 200 мл

Блюдо рассчитано на 4 порции.

6 гршт.чайн.л.стол.л.десерт.л.

200 гркг

1 гркгшт.

1 гркгшт.

1 гркглмлстак.стол.л.десерт.л.

2 грлмлстак.чайн.л.стол.л.десерт.л.

по вкусу

по вкусу

Показать состав

Используй только те ингредиенты, которые предлагаются по мере ввода названия.

Создать группы состава

Добавить еще группу   Удалить все группы

1ЯйцаКол-во: гркглмлшт.стак.чайн.л.стол.л.десерт.л.по вкусуГруппа: Без группы

2Вареная колбасаКол-во: гркглмлшт.стак.чайн.л.стол.л.десерт.л.по вкусуГруппа: Без группы

3Болгарский перецКол-во: гркглмлшт.стак.чайн.л.стол.л.десерт.л.по вкусуГруппа: Без группы

4ПомидорыКол-во: гркглмлшт.стак.чайн.л.стол.л.десерт.л.по вкусуГруппа: Без группы

5МолокоКол-во: гркглмлшт.стак.чайн.л.стол.л.десерт.л.по вкусуГруппа: Без группы

6Растительное маслоКол-во: гркглмлшт.стак.чайн.л.стол.л.десерт.л.по вкусуГруппа: Без группы

7Перец черный молотыйКол-во: гркглмлшт.стак.чайн.л.стол.л.десерт.л.по вкусуГруппа: Без группы

8СольКол-во: гркглмлшт.стак.чайн.л.стол.л.десерт.л.по вкусуГруппа: Без группы

К сожалению у Вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить этот вопрос.

Всего:
в одной порцииво всех порцияхв 100 гр состава

Вес состава: 100 гр
Калорийностьсостава: 149 ккал
Белков: 8 гр
Жиров: 13 гр
Углеводов: 2 гр

Б/Ж/У:

35 /
56 /
9

Н100 /
С0 /
В0

Время приготовления: 30 мин

PT30M

Опубликовано: katushafin

Просмотров: 22 003

Комментариев:
1

В личных кулинарных книгах:
34

Пошаговое приготовление

  1. Как сделать омлет с колбасой? Подготовьте продукты. Изначально рецепт рассчитан на 4 порции, поэтому в описании 6 яиц. Я готовила из двух. Колбасу вкуснее будет взять вареную, без жира. Также подойдут сосиски. Овощи можно совсем не класть, они на любителя и для полезности и красоты. Также можно добавить любую зелень — укроп, петрушку, зеленый лук. Овощи предварительно помойте и обсушите.

  2. Колбасу порежьте небольшими кубиками. Чем меньше они будут по размеру, тем эстетичнее будет выглядеть омлет, но вообще, это не принципиально.

  3. Помидор также нарежьте кубиками.

  4. И болгарский перец. Если вы возьмете перец разных цветов, то получится еще красивее.

  5. Яйца разбейте в миску и взбейте венчиком до пышности.

  6. Влейте молоко, добавьте соль и перец. Учитывайте соленость колбасы, не пересолите омлет. Еще раз взбейте все продукты венчиком до полной однородности.

  7. Добавьте в яичную массу нарезанные колбасу и овощи. Еще раз хорошо перемешайте.

  8. Возьмите подходящую сковороду. Чем меньше ее диаметр, тем пышнее будет омлет. Разогрейте ее на небольшом огне, налейте растительное масло. Масло пусть тоже немного прогреется. Вылейте в сковороду яичную массу.

  9. Готовьте омлет около 5 минут на небольшом огне, затем накройте сковороду крышкой, а огонь сделайте минимальным.

  10. Шаг 10:

    Через 10 минут пышный омлет будет готов. Яйца должны быть полностью приготовлены — если сверху они остаются жидкими, подержите омлет на огне еще немного. Готовый омлет подавайте сразу на стол — он вкуснее в горячем виде, к тому же, такой омлет быстро опадает, как суфле. При подаче посыпьте омлет зеленью.

Мне понравился такой вариант приготовления омлета — он получился нежным и при этом насыщенным по вкусу. Раньше я сначала жарила на сковороде колбасу с овощами и только потом заливала все взбитыми яйцами. 

Как узнать, свежее ли яйцо? Разбейте его в отдельную емкость. В первую очередь должен отсутствовать неприятный запах. Белок свежих яиц будет прозрачным и чистым. Желток не должен растекаться и будет блестящим, выпуклым, однородным.

Обязательно мойте яйца перед использованием, так как даже на кажущейся чистой скорлупе могут находиться вредные бактерии. Лучше всего использовать моющие средства для пищевых продуктов и щетку.

Полезные элементы в составе мяса кролика

Макроэлементы в крольчатине (в порции весом 100 г):

  • 24,772 мг магния;
  • 224,672 мг серы;
  • 79,482 мг хлора;
  • 19,674 мг кальция;
  • 56,113 мг натрия;
  • 189,816 мг фосфора;
  • 334,254 мг калия.

Микроэлементы в мясе кролика (в порции массой 100 г):

  • 3,294 мг железа;
  • 4,424 мкг молибдена;
  • 2,309 мг цинка;
  • 0,012 мг марганца;
  • 4,976 мкг йода;
  • 8,467 мкг хрома;
  • 129,614 мкг меди;
  • 72,133 мкг фтора;
  • 16,118 мкг кобальта.

Пышный паровой омлет в мультиварке

Этот вариант является наиболее простым. Его приготовление не потребует навыков и опыта, поэтому с легкостью справится даже новичок. Для приготовления потребуется:

  • куриные яйца – 6 штук;
  • молочные сосиски – 3 штуки;
  • коровье молоко – 100 мл;
  • поваренная соль.

Время приготовления – 30 минут.

Калорийность – 122 ккал.

Метод приготовления омлета на пару в мультиварке:

  1. Все подготовленные куриные яйца нужно вбить в емкость;
  2. Добавить молоко и соль, немного взбить вилкой;
  3. Сосиски очистить от шкуры и нарезать на тонкие пластинки. Добавить также в емкость со смешанными там ингредиентами;
  4. В мультиварочную чашу налить 2 стакана воды, сверху поставить специальный контейнер для парового приготовления и постелить в него пищевую пленку;
  5. На пленку вылить подготовленную смесь на основе куриных яиц;
  6. Поставить прибор в режим «На пару» и оставить на 25 минут.

Венгерлер Секей ұлысы пайдаланған Бітік жазуын бейресми жазу ретінде бекітті

Секей ұлысы да Алтайдан Альпыға ауған түркі, қыпшақ ұлыстарының бір тармағы.

Қаржаубай ағамыздың айтуынша, Алтай тауынан табылған кей жазбалардың таңбалары Секей нұсқасындағы венгерлердің руна жазуларымен бірдей. Бұл венгер туыстарымыздың да Алтай ауған ел екенін тағы бір дәлелдесе, енді бір жағынан біздің жазу мәдениетіміздің кең жайылғанын көрсетті.

Венгрияда қолданыстағы Секей тайпасының жазуы негізіндегі түркі әліпбиі / Фото informburo.kz

Очень вкусный омлет с колбасой и овощами

Помимо помидор можно добавлять в омлет кабачки, баклажаны, сладкий перец. Я предпочитаю кабачок, он сочный и нежный. Помидоры придают кислинки, колбаса и сыр насыщают. А если все соединить, то получится вкусный и сытный завтрак.

Нам понадобится:

  • яйца — 3-5 шт.
  • колбаса — 200 гр.
  • кабачок — 100 гр.
  • лук- 1 шт.
  • перец болгарский — 1 шт.
  • помидор — 3 шт.
  • зелень петрушки
  • специи по вкусу
  • масло подсолнечное для жарки

Этапы приготовления

1. Лук почистить, помыть и нарезать кубиками мелкими. Обжарить на масле до золотистого цвета.

2. Кабачок порезать соломкой и отправить  к луку и обжариваем до мягкости.

3. Колбасу режем кубиками или соломкой. Перец моем чистим, убираем внутренности, режем тоже соломкой и отправляем к овощам. Обжариваем несколько минут. Перемешиваем. Высыпаем колбасу к овощамисноваперемешиваемвсекомпоненты.

4. Вбиваем яйца, добавляем специи и перемешиваем вилкой.

5. Добавляем к яичной смеси обжаренные овощи и колбасу. Помидоры  моем и режем кружочками. Зелень моем и мелко режем.

6. Форму для запекания смазываем маслом и выливаем в него будущий омлет. Выпекаем 20-30 минут при 2000 градусах. За 5 -10 минут до готовности выкладываем помидоры и посыпаем зеленью.

Блюдо готово, наслаждайтесь прекрасным завтраком!

Омлет с сосиской и сыром

Категория:
Основные блюда
> Омлет

7 ингридиентов

30 мин

Яйца
— 3 Штуки

Перец
— 1 Щепотка

Шпинат
— 1 Щепотка

Соль
— 1 Щепотка

Сыр
— 100 Грамм

Сосиска
— 1-2 Штук

Сметана
— 1 Ст. ложка

Пышный омлет с молоком, колбасой и сыром в духовке, как в садике

Этот омлет точно как в садике, воздушный, легкий и простой в приготовлении. Будет полезным деткам и взрослым. Для сытности можно добавить сыр и колбасу. А если добавить любимые специи, то он получится пикантным.

Ингредиенты:

  • яйцо куриное — 4-6 шт.
  • колбаса — 150 гр.
  • сыр российский 150- гр.
  • зеленый лук по желанию.
  • молоко 150 мл.
  • специи по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Подготавливаем ингредиенты. Можно использовать сосиски или вареную колбасу. Сыр трем на  терку. Колбасу режем кубиками, лук мелко режем.

2. Яйца вбиваем в миску, заливаем молоком. Добавляем любимые специи и взбиваем венчиком.

3. Добавляем половину сыра, лук и колбасу.

4. Форму для запекания смазываем маслом, выливаем яичную смесь и выпекаем при температуре 180-200 градусов в течении 20-30 минут. За 5 минут до готовности посыпаем омлет сыром.

Подаем к столу и наслаждаемся изумительным вкусом!

Яичница с сосиской: как разнообразить блюдо

Каждый взрослый человек знает, что завтрак – самый важный прием пищи. Без него нельзя обойтись, особенно детям. Но что же такое приготовить, чтобы было и вкусно и полезно? Многие повара советуют такое блюдо, как яичница с сосиской. Процесс приготовления занимает в общей сложности не более 10 минут. Блюдо получается вкусным и довольно питательным. Лучшие рецепты рассмотрим в статье.

Успех приготовления яичницы

Все продукты, используемые в блюде, должны быть свежими. Лучше приобретать домашние яйца. В этом случае желтки будут оранжевые, блюдо выйдет ярким. Любите диетические продукты? Тогда используйте перепелиные яйца.
Сосиски должны быть хорошего качества. Приобретайте продукцию известных марок

Обращайте внимание на классификацию (только высший сорт подойдет).
Масло лучше использовать двух видов: сливочное и оливковое. В этом случае блюдо будет нежирным, с румяной корочкой.
Дополнительные ингредиенты нужно обжаривать заранее

И только после этого заливать яйцами. Блюдо выйдет без лишних калорий и жидкости.
Масло использовать только хорошо разогретое. В противном случае блюдо наберет много жира, а жариться будет долго.
Классическую яичницу подают в горячем виде.
Не оставляйте приготовленное блюдо на сковороде, оно продолжит жариться и может подгореть. Сразу выкладывайте яичницу на тарелку.

Зная эти секреты, можно приготовить отменное блюдо. Кстати, яичница с помидорами и сосиской пользуется спросом во многих кафе. Особенно, если это блюдо предлагают в комплексных обедах.

Используем блага цивилизации

Яичница с сосиской – довольно простое блюдо. Его может приготовить даже ребенок. Но опытные хозяйки пользуются современными техническими приборами. Например, мультиваркой. Самый популярный рецепт описан ниже.

Для этого блюда понадобятся следующие ингредиенты:

  • яйца куриные – 2-3 штуки;
  • 50 г сливочного масла, 6 столовых ложек оливкового;
  • 1 сосиска;
  • специи;
  • зелень.

Для начала в чашу мультиварки нужно поместить сливочное масло, включить программу «Жарка». Сосиски порезать кружками, немного обжарить до придания им румяной корочки.

Активировать программу «Выпечка». В чашу налить оливковое масло, аккуратно добавить яйца, специи, зелень. Время приготовления – около 10 минут. После звукового сигнала мультиварку отключить.

Внешний вид блюда очень важен

Наверняка многим родителям знакома ситуация, когда дети отказываются от еды. Что делать в этом случае? Психологи в один голос твердят о том, что блюдо должно иметь презентабельный внешний вид. Яичница с сосиской в виде цветка станет отличным завтраком. Поверьте, в такой подаче блюдо вызовет аппетит у малыша.

Для начала нужно заняться сосиской. Для этого разрежьте ее напополам (вдоль), по бокам сделайте неглубокие надрезы. Сверните кольцом, закрепив конец небольшой зубочисткой. Лепестки цветка готовы, самое время заняться серединкой.

Для того чтобы блюдо вышло ярким, не растеклось, лучше использовать одни желтки. Аккуратно поместите их в центре сосиски, хорошо прожарьте. Специальной лопаткой снимите блюдо со сковороды, не повредив конструкцию. Украсьте ваш шедевр. Стебель можно сделать из пера зеленого лука, листья – из петрушки или другой зелени.

Самые популярные рецепты

Яичница с сосиской – блюдо, которое подают даже в ресторанах. Существует масса интересных рецептов. Один из них – «Менемен». Блюдо пришло к нам из Турции. Там оно считается традиционным.

Нам понадобится:

  • репчатый лук;
  • болгарский перец;
  • томаты;
  • приправы;
  • зелень;
  • сосиска;
  • яйца.

Для начала нужно пассеровать лук и перец. Чтобы процесс шел быстрее, их нужно мелко порезать. Затем подготавливаем помидоры. Очищаем их от кожуры, взбиваем блендером или перетираем через сито. Все это кладем в сковороду и выпариваем, чтобы не было лишней воды. Добавляем сосиски, их лучше обжаривать целиком, не разрезая.

Далее вводим главный ингредиент – яйца, взбитые миксером. Все хорошо перемешиваем с овощами, даем еще 5 минут на приготовление. После сковороду убираем с огня, накрываем крышкой. Через 2 минуты блюдо можно подавать к столу.

Яичница с сосиской – популярное блюдо. Для его приготовления не требуются специальные кулинарные знания. Следите за тем, чтобы ингредиенты не подгорели, и наслаждайтесь сытной и полезной едой.

Когда и как применять «Дронтал»?

Использование препарата показано в ситуациях, когда животное уже заражено паразитами (они видны визуально или инвазия подтверждена анализами), а также для профилактического приёма. Напомним, что все без исключения домашние животные каждый квартал должны получать препараты от гельминтов широкого спектра. Это относится даже к кошкам, которые никогда не выходят на улицу, так как паразитов или их личинки люди приносят на обуви и любых других предметах, они могут находиться на немытых руках или продуктах.

Применяют «Дронтал» для борьбы со следующими паразитарными недугами: токсокароз, уницинариоз, тениоз, анкилостомоз, дипилидиоз. Проще говоря, таблетки эффективно выводят из организма и уничтожают самые распространённые в быту виды глистов, которые поражают и кошек, и человека.

Чаще всего у кошек паразитируют круглые токсокары

Таблица. Против каких гельминтов эффективен «Дронтал»?

Паразит Описание
Trichuris vulpis (власоглав) Паразит, который достигает кишечника кошки и паразитирует в прямой кишке и у заднего прохода. Вызывает сильный зуд, отравляет организм животного. Заражение происходит при контакте с грязной почвой и водой, продуктами
Ancylostoma caninum (анкилостома) Относится к типу червей-сосальщиков круглого типа, сильно вредит кошкам ввиду их небольшого размера – анкилостомы могут вызвать у питомца анемию, так как нарушают свёртываемость крови, провоцируют кровотечения во внутренних органах, потерю аппетита и массы тела у животного
Echinococus multilocularis (цестоды) Черви, образующие целые колонии в печени, лёгких и прочих органах, угнетая иммунитет кошки. Заразить кошку могут сельскохозяйственные животные, поэтому особенно опасны цестоды для питомцев, проживающих на фермах или в частных домах, где есть хозяйство
Toxocaria canise (токсокар) Круглый паразит, который не только поражает кишечник кошки по всей его протяжённости, но и быстро мигрирует в другие органы, перемещаясь внутри кровеносных сосудов. Заражение происходит очень легко – от воды, почвы, инфицированного животного
Diphyllobothrium latum (широкий лентец) Червь ленточного, плоского типа, преимущественно паразитирующий и кишечнике. Опасность заражения лентецом высока для кошек, которым скармливают сырую речную и озёрную рыбу
Dipylidium caninum (цепень) Самый крупный из вида глистов, способный сильно подорвать здоровье кошки. Паразитирует в нижних отделениях кишечника, опутывая собой всю протяжённость органа. Заразиться кошка может, поедая сырое мясо, гуляя в местах выпаса скота
Multiceps multiceps (мультицепс) Плоский ленточный гельминт, обосновывающийся в кишечнике кошки. Промежуточным хозяином мультицепса является овца, поэтому заражаются кошки, живущие в непосредственной близости от овечьих отар, а также получающие в пищу молоко или мясо овец
Echinococus granulosus (циклофиллид) Ленточные черви, попадающие в организм кошки с заражённым мясом или птицей, а затем по кровотоку разносящиеся по всем органам
Uncinara stenocephalla (унцинария) Круглая нематода, которую кошка может подцепить, когда пьёт воду из загрязнённого источника, общается с бездомными сородичами, поедает заражённые продукты
Toxascaris leonina (аскарида) Круглый червь, часто встречающийся у кошек и собак. Домашние питомцы обычно заражаются от обуви владельцев, на подошве которой были случайно принесены личинки

Так выглядят разные паразиты

Соответственно, «Дронтал» применяется в двух случаях: если заражение уже выявлено или для профилактики (раз в четыре месяца). Перед тем, как использовать препарат, кошку взвешивают, чтобы узнать подходящую дозировку.

«Дронтал» — средство, которому доверяют многие ветеринарные врачи, а в 2013 году этот препарат был признан в России лучшим профилактическим и лечебным антигельминтным лекарством. Многочисленные исследования и результаты анализов у инфицированных кошек «до» и «после» показывают, что «Дронтал» прекрасно лечит смешанные гельминтозы и успешно справляется с глистными инвазиями у животных.

Оцените статью
Рейтинг автора
5
Материал подготовил
Андрей Измаилов
Наш эксперт
Написано статей
116
Добавить комментарий