Золотое молоко с куркумой: противопоказания, свойства, отзывы

Lords of the Fallen – в одиночку против сил тьмы

«Lords of the Fallen» – еще одна непростая игра, во многом пытающаяся копировать «Dark Souls». Здесь интересен лор – мир брутальных викингов, в который вторгаются демоны.

Молоко с куркумой (золотое молоко): польза и вред для здоровья женщин и мужчин

Индийская аюрведа часто в своих лечебных рецептах использует пряности, такие как куркума. Многие слышали о молоке с куркумой, так называемом золотом коктейле, но не все знают его свойства. О том, как приготовить целебный коктейль, поговорим в нашей статье.

Молоко с куркумой: польза

Тандем молока с куркумой обладает массой лечебных свойств:

  • болеутоляющим;
  • кровоостанавливающим;
  • противовоспалительным;
  • антитоксичным;
  • антисептическим;
  • укрепляющим иммунитет (сосуды и капилляры);
  • успокоительным;
  • регенерирующим;
  • очищающим.

Для мужчин

Коктейль полезен для мужчин такими свойствами:

  • очищает печень от токсинов (курение, алкоголь, работа с тяжёлыми металлами);
  • снижает риски злокачественных опухолей простаты;
  • улучшает работу мочевыделительной системы;
  • препятствует мочеполовым инфекциям;
  • регулирует работу эндокринной системы и надпочечников, выработку тестостерона;
  • служит профилактикой от стрессовых состояний;
  • улучшает качество семенной жидкости;
  • снижает риск варикозного расширения вен в паховой области, нормализует кровообращение.

Для женщин

Действия, оказываемые на женский организм:

  • снижение менструальных болей;
  • нормализация уровня гормонов;
  • предотвращение стрессов и состояния тревожности;
  • улучшение качества сна и его продолжительности;
  • сглаживание растяжек и шрамов;
  • улучшение тона лица;
  • борьба с отёками;
  • подтяжка контуров лица;
  • помощь при целлюлите;
  • удаление пигментных пятен;
  • укрепление волос.

Важно!Употреблять целебный напиток следует за час до и за час после приёма пищи, так как коктейль несовместим с некоторыми продуктами, овощами и фруктами

Золотое молоко: рецепты приготовления

Существует множество рецептов приготовления коктейля из молока и куркумы, с имбирём, мёдом, лимоном от различных заболеваний. Рассмотрим некоторые из них.

Классический

Приготовление по этому рецепту делится на два этапа: готовим пасту, затем напиток с ней. Для пасты понадобятся:

  • 50 г куркумы;
  • 3 г чёрного перца (молотого)
  • 10 мл кипячёной холодной воды.

Все составляющие тщательно перемешивают, затем варят на слабом огне в течение восьми минут.

Важно!Всё полученное количество пасты не понадобится, его хранят в холодильнике, доставая по необходимости. Срок хранения составляет тридцать дней

Для напитка берут:

  • 100 мл молока;
  • 5 г пасты;
  • 5 г растительного масла (можно любое: кунжутное, кукурузное, подсолнечное);
  • мёд по вкусу.

В лечебных рецептах можно использовать любое молоко: коровье, козье, овечье, миндальное, кокосовое.

: Рецепт приготовления «золотого молока»

Для похудения

Для похудения используют классический рецепт напитка, добавляя в него чайную ложку корицы. Пьют такой коктейль на ночь.

При кашле и болях в горле

Для приготовления понадобятся:

  • 50 мл кипячёной воды;
  • 3 г жёлтой специи;
  • 5 г имбиря в порошке;
  • 200 мл молока.

Сухие ингредиенты смешать с водой, затем добавить молоко и прокипятить. Пьют по пол стакана перед сном, можно по вкусу подсластить мёдом.

При диарее

Для этого молочного рецепта используют специю не в порошке, а корень. Корень нужно натереть в обезжиренное молоко, нагреть, не доводя до кипения, процедить. Пить по полстакана, пока проблема не исчезнет.

При артрите

Для снятия болей в суставах, при отёках и воспалениях, вызванных артритом, ревматизмом, пьют коктейль, приготовленный по классическому рецепту, два раза в день до приёма пищи.

Для кожи

Для лечения кожи золотой напиток используют наружно. Жидкость наносят на проблемные участки кожи, через пятнадцать минут хорошо смывают тёплой водой. Процедуру лучше делать на ночь, поскольку куркума может окрасить кожу лица. Переживать не стоит, она легко смывается.

https://youtube.com/watch?v=jHSBPKTNJVY

Такая процедура придаёт коже эластичность, подтягивает контуры, разглаживает мимические мелкие морщины и снимает воспаления.

Ознакомьтесь с полезными свойствами и применением куркумы.

Противопоказания и вред

Молоко с куркумой противопоказано при ряде заболеваний:

  • гастрит;
  • желудочная язва;
  • болезни жёлчного пузыря.

При любых хронических заболеваниях внутренних органов, во время приёма курса лекарственных средств или в период до хирургических операций приём напитка не желателен. Жёлтая специя имеет ряд побочных эффектов, если чрезмерно ней увлечься:

  • диарея;
  • избыток холестерина в крови;
  • снижение АД;
  • перхоть и выпадение волос.

Подытожим: напиток имеет массу полезных свойств для здоровья, поддержания внешней красоты и формы. Простые ингредиенты, доступные и недорогие, единственное, что нужно учесть — нормы употребления и противопоказания.

Химический состав продукта

Пищевая ценность продукта на 100 г:

  • калорийность – 67 кКал;
  • белки – 2,6 г;
  • углеводы – 5,8 г;
  • жиры – 3,9 г.

В химический состав напитка входят следующие полезные вещества:

  1. Витамин А.
  2. Бетаин.
  3. Кальциферол.
  4. Витамины группы В:
    • фолаты;
    • тиамин;
    • пантотеновая кислота;
    • рибофлавин;
    • пиридоксин;
    • холин;
    • кобаламин.
  5. Биотин.
  6. Бета-каротин.
  7. Альфа-токоферол.
  8. Витамин К (филлохинон).
  9. Ниацин.
  10. Аскорбиновая кислота.
  11. Витамин РР.
  12. Ретинол.
  13. Сахариды.
  14. Заменимые и незаменимые аминокислоты.
  15. Стеролы.
  16. Жирные кислоты.
  17. Пищевые волокна.
  18. Макроэлементы:
    • хлор;
    • калий;
    • натрий;
    • кальций;
    • сера;
    • магний;
    • фосфор.
  19. Микроэлементы:
    • алюминий;
    • олово;
    • железо;
    • селен;
    • йод;
    • стронций;
    • кобальт;
    • фтор;
    • марганец;
    • хром;
    • медь;
    • цинк;
    • молибден.

Важно!

Куркуму получают из корней растения рода Имбирные, путем высушивания и измельчения сырья в порошок.

Применение молока с куркумой

Теплое молоко с куркумой приносит пользу всему организму. Его используют как косметологическое средство для чистки кожи, укрепления волос, снижения веса. Куркума лечит заболевания органов дыхания, сердечно-сосудистой системы, артриты, артрозы, последствия травм.

В народной медицине и аюрведе

В аюрведе употребление молочного напитка с куркумой практикуют с целью усиления и стабилизации энергетических потоков. Средство полезно людям с Капха-дошей и Вата-дошей, то есть со слабыми энергетическими потоками. У них нормализуется засыпание, сон становится глубоким, появляется жизненная энергия. Людям с сильной энергией, или Питта-дошей, куркума с молоком противопоказаны.

  1. Средство эффективно помогает от хронического кашля. В стакан молока добавляют ложку сахара, по щепотке куркумы и имбиря. Подогревают на медленном огне, пьют мелкими глотками. Курс лечения составляет 14 дней.
  2. Используют напиток в лечебных целях при диарее, вздутии живота. Понадобится обезжиренное молоко, в которое кладут кусочек очищенного корня растения. Доводят до кипения, затем пьют теплым. Курс лечения 7—10 дней.
  3. Для чистки организма, очищения от шлаков принимают молоко с щепоткой куркумы и чайной ложкой меда.
  4. При хронической суставной или мышечной боли используют напиток с добавлением меда. Он устраняет мышечные спазмы, возвращает подвижность суставам, позвоночнику. Средство принимают на протяжении длительного времени.
  5. Напиток облегчает состояние людей, мучающихся мигренями. Головная боль уменьшается за счет разжижения крови, снятия сосудистого спазма.
  6. Для лечения гинекологических заболеваний к напитку добавляют красный перец. Курс лечения составляет месяц, по необходимости его повторяют через две недели.

Обратите внимание на аюрведический обзор золотого напитка:

В косметологии

В косметологии средство применяют в разных формах:

  1. Куркумин способствует выведению лишней жидкости из организма, ускоряет обмен веществ. Поэтому молочный напиток применяют с целью похудения. Средство готовят на основе обезжиренного молока с добавлением меда, на основе кефира с добавлением имбиря и корицы (см. маски с корицей) или же на основе кокосового молочка с добавлением черного перца. Напиток принимают перед сном, ночью активизируется процесс сжигания жировых отложений.
  2. Молочные ванны с куркумином — древний рецепт красоты самой Клеопатры. Кожа после такой процедуры становится мягкой, исчезают трещинки, шелушение. Краситель придает коже легкий золотистый оттенок. Нужно набрать горячую ванну, влить туда 3 литра подогретого молока. Всыпать 10 грамм специи, хорошо размешать. Ванну принимают 15—20 минут, после чего ополаскивают тело теплой водой.
  3. Маска для лица с куркумой и овсяными хлопьями очищает кожу, делает ее мягкой, придает сияние. В четверть стакана теплого молочка всыпать 2 столовые ложки измельченных овсяных хлопьев. Дать постоять, чтобы хлопья разбухли. Добавить щепотку специи, чайную ложку меда. Хорошо перемешать, теплую массу нанести на кожу. Полежать с маской 15 минут, затем помассировать лицо и удалить остатки смеси теплой водой.
  4. Маска для волос с куркумой способствует их укреплению, ускоряет рост, предотвращает образование перхоти. Берут четверть стакана сливок, добавляют щепотку куркумы, ложку меда. Смесь подогревают, распределяют по всей длине волос. Через 15 минут волосы тщательно промывают теплой водой. Маска не подойдет для блондинок, так как куркумин окрасит светлые волосы в желтый цвет.
  5. Компресс для увеличения груди, подтягивания кожи готовят из чайной ложки порошка куркумы и чайной ложки масляного витамина Е. Теплую смесь распределяют по коже груди, прикрывают полиэтиленом и полотенцем. Надевают свободный бюстгальтер. Компресс держат 3—4 часа, затем смывают теплой водой.

К просмотру рецепт маски для молодости и здоровья с применением специи:

Золотое молоко с куркумой. Польза для здоровья

Молоко с добавлением куркумы и по цвету получается золотое, и по своим качествам тоже. Давайте рассмотрим его пользу для нашего здоровья.

Простудные заболевания

При простудных заболеваниях, при кашле, боли в горле молоко с куркумой на ночь поможет быстрее выздороветь. Куркума является природным противомикробным средством, она способным даже заменить синтетические антибиотики, не нарушая кишечной флоры и не имея других побочных эффектов, присущих антибактериальным препаратам. Теплое молоко с добавлением куркумы уменьшит боль в горле, снимет воспаление, уменьшит жар, выведет токсины из организма.

При кашле полезно добавить в молоко вместе с куркумой 1/4 – 1/2 чайной ложки имбирного порошка. Все, кто от кашля принимал молоко с куркумой, отзывы оставляют самые восторженные. Очень хорошо от кашля помогает инжир с молоком, вы можете прочитать об этом простом, но действенном лечении в моей статье Инжир с молоком от кашля.

Помощь иммунитету

Молоко из куркумы окажет существенную помощь в борьбе с недугами, поможет восстановиться после болезни, так как куркума обладает уникальным свойством укреплять иммунитет. Полезно при упадке сил, при интенсивных физических нагрузках.

Польза для суставов

В куркуме содержится куркумин, вещество, дающее этот яркий солнечный цвет и обладающее мощным противовоспалительным действием. Поэтому напиток из куркумы окажет помощь при болях в суставах, в позвоночнике, в мышцах и связках. Оно снимет боль, отеки и спазмы, улучшит подвижность суставов.

Для обмена веществ

Куркуму полезно включать в питание при сахарном диабете, при ожирении, так как она снижает уровень сахара в крови, регулирует обменные процессы в организме, в том числе липидный обмен. Целебный напиток очищает организм от лишнего холестерина, от шлаков, способствует похудению.

Для органов пищеварения

Молоко с куркумой очень полезно для всех органов пищеварения, оно улучшает моторику кишечника, уменьшает явления метеоризма, помогает при воспалительных заболеваниях желудка и кишечника, очищает печень и даже помогает от диареи.

Сердечно-сосудистая система

Витамин С и Р в составе куркумы укрепляют сосуды, делая полезным этот напиток для сердечной деятельности. Он стабилизирует давление крови, сердечный ритм, выводит лишний холестерин, предотвращая угрозу инфарктов и инсультов.

Нервная система

Выпитое на ночь молоко с куркумой отлично справляется с бессонницей, при курсовом применении сон становится крепким и спокойным, обеспечивая полноценный ночной отдых. Напиток рекомендуется при апатии, депрессии, при головной боли, нервных расстройствах, при перевозбуждении.

Старческое слабоумие

Очень страшно наблюдать людей, страдающих старческим слабоумием, и в последние годы болезнь Альцгеймера проявляется все чаще и чаще. Исследования американских ученых говорят о том, что куркума способна предотвращать и замедлять развитие этой ужасной болезни. А молоко с куркумой – это еще и дополнительный источник кальция, жизненно необходимый для пожилых людей.

Молоко с куркумой для женщин

Целебный напиток из куркумы улучшает женскую репродуктивную функцию, его полезно принимать при гинекологических болезнях, при мастопатии, при любых новообразованиях в мочеполовой сфере. Напиток укрепляет кости, предотвращает развитие ожирения, а его антиоксидантные свойства позволяют сохранять молодость на долгие годы.

Это прекрасное молоко необычайно благотворно воздействует на кожу, его полезно употреблять внутрь и готовить из него различные косметические средства. Оно снимает раздражение кожи, покраснения, шелушения, делая кожу упругой и чистой, осветляет веснушки и пигментные пятна.

Маска с куркумой и молоком для лица и тела

Самая простая маска отлично справляется с проблемами любого типа кожи. Чайную ложку измельченной куркумы развести горячим молоком до состояния кашицы и в теплом виде нанести на кожу. Через 10 минут умыться теплой водой. Использовать такую маску не рекомендуется чаще, чем один раз в неделю из – за ее сильного воздействия. В зависимости от типа кожи и существующих проблем в маску можно добавлять мед, куриное яйцо, эфирные масла и другие натуральные составляющие.

Предлагаю посмотреть видео, где доктор Агапкин в эфире готовит золотое молоко из куркумы и рассказывает о ее полезных свойствах.

Как приготовить и принимать?

Прежде чем приступить к приготовлению напитка, стоит замешать пасту-основу. Именно ее добавляют в молоко, чтобы сделать его «золотым» и наделить лечебными свойствами.

Рецепт создания пасты:

  1. 3 ст. ложки порошка куркумы залейте стаканом теплой воды.
  2. Поместите на плиту и доведите до кипения, постоянно помешивая.
  3. Убавьте огонь до минимума и варите еще 10-15 минут, должна получиться густая паста с консистенцией кетчупа.
  4. Охладите ее и поместите в закрывающуюся баночку.

Храните пасту в холодильнике не больше 30 дней.

Классический рецепт

Важно!

Напиток избавит от ощущения упадка сил, прогонит сонливость и укрепит иммунную систему.

Состав:

  • паста из куркумы – 1 ч. ложка;
  • коровье молоко – 200 мл.

Приготовление:

  1. Нагрейте молоко, но не доводите его до кипения.
  2. Добавьте в него пасту и тщательно перемешайте.
  3. Пейте в теплом виде 1 раз в день.

Предлагаем посмотреть видео о том, как приготовить молокой с куркумой по классическому рецепту:

С имбирем

«Золотое молоко» с имбирем помогает проснуться, держит организм в тонусе, а также считается отличной профилактикой простудных и вирусных заболеваний.

Состав:

  • молотый имбирь – ½ ч. л.;
  • паста – 1 ч. л.;
  • молоко – 1 стакан.

Изготовление:

  1. В пасту введите имбирный порошок.
  2. Добавьте их в теплое молоко и размешайте.
  3. Пейте каждый день после пробуждения.

С черным перцем

Напиток успокоит нервы и позволит расслабится. Чтобы сделать молоко по этому рецепту, понадобятся такие ингредиенты, как:

  • молоко – 200 мл;
  • куркума – ½ чайной ложки;
  • молотый черный перец – ¼ ч.л.;
  • корица – палочка;
  • мед – по вкусу;
  • кардамон – 1 стручок;
  • кокосовое масло – ½ чайной ложки;

Алгоритм приготовления:

  1. Из кардамона извлеките семечки и измельчите их в порошок.
  2. Молоко залейте в кастрюльку, добавьте в него все специи и масло.
  3. Доведите до кипения и варите 3-5 минут на слабом огне.
  4. Пропустите через мелкое ситечко и перелейте в чашку.
  5. Добавьте немного натурального меда и пейте в теплом виде небольшими глотками за 1-1,5 часа до сна.

С миндалем

Антиоксидантным эффектом обладает напиток на основе миндального молока. Он позволяет облегчить состояние во время болезней, устраняет кашель и головную боль, а также насыщает организм полезными веществами.

Состав:

  • миндаль – 0, 5 стакана;
  • паста из куркумы – чайная ложка;
  • мед – 1 ч.л.;
  • кокосовое масло – 1 ч.л.;
  • мускатный орех – щепотка;
  • вода – 200 мл.

Инструкция по приготовлению:

  1. Миндаль залейте прохладной водой на сутки, затем поместите в кипяток на 5 минут и очистите от кожуры.
  2. В чашу блендера загрузите орехи, мед, влейте воду и тщательно измельчите, чтобы получить однородная масса.
  3. Молоко из измельченного миндаля, пасту, кокосовое масло и мускатный орех поместите в кастрюльку и нагрейте до горячего состояния, не кипятите!
  4. Пейте 1 раз в день, утром или вечером, на пустой желудок.

С чесноком

Такой напиток уничтожит микробы и обеззаразит организм. Также народные целители утверждают, что «золотое молоко» с чесноком выводит из организма паразитов.

Состав:

  • молоко – 1 стакан;
  • паста из куркумы – 1 ч.л.;
  • чеснок – 1 зубчик.

Приготовление:

  1. Зубчик натрите на очень мелкой терке.
  2. Нагрейте молоко, но не доводите его до кипения.
  3. Введите в него пасту и чеснок, тщательно перемешайте.
  4. Закройте крышкой и дайте настояться, после чего процедите и перелейте в стакан.
  5. Выпейте в теплом виде утром или вечером.

Со свежим корнем растения

«Золотое молоко» из свежей куркумы может устранить диарею, а также выводит из организма вредные вещества.

Состав:

  • корень – 2 см;
  • молоко – 200 мл.

Приготовления:

  1. Корень порежьте на кусочки и бросьте их в молоко.
  2. Варите средство 10 минут на небольшом огне.
  3. Остудите до теплого состояния, извлеките кусочки куркумы и выпейте.

Молоко с куркумой полезно пить мужчинам и женщинам, он улучшает общее состояние организма и заставляет иммунную систему работать в полную силу

Однако, при приеме этого напитка важно не забывать о противопоказаниях и побочных эффектах

Читайте далее:

Чем полезно «золотое молоко» из куркумы и есть ли у него вред? Правила приготовления и использования

Как применять куркуму для похудения? «Золотое молоко», обертывания и другие эффективные рецепты и способы

Вкусный и полезный напиток — куркума с медом. Польза, вред и советы по приготовлению

Можно ли произвести отбеливание зубов куркумой и как это сделать?

Какими полезными свойствами для женщин обладает куркума и есть ли у нее противопоказания? Варианты применения

Золотое молоко рецепты приготовления

Существует много рецептов приготовления золотого молока с куркумой

И какой рецепт выбрать по сути не столь важно. В любом случае вы получите полезный целебный напиток

Основной рецепт приготовления золотого молока

Для приготовления золотого молока из куркумы сначала нужно приготовить пасту, которая будет добавляться в молоко для приготовления напитка. Готовить молоко с пастой удобно потому как приготовленная паста может храниться в холодильнике около месяца.

Приготовление пасты

Чтобы приготовить пасту, возьмите 2 столовые ложки хорошего порошка куркумы и добавьте один стакан чистой воды и перемешайте до состояния кашицы.

Поставьте полученную смесь на медленный огонь и варите постоянно, помешивая в течение как минимум 7 минут, пока не образуется густая вязкая паста. Если смесь становится слишком густой, добавьте немного воды, если же паста получается недостаточно густая добавьте немного порошка.

Снимите приготовленную пасту с огня и дайте ей остыть после чего ее нужно положить в стеклянную емкость и хранить в холодильнике.

Известно, что куркума сама по себе плохо усваивается в организме, но ее биодоступность (активное усвоение) сильно увеличивается если принимать ее с жирами или черным перцем. Черный перец содержит активное вещество пиперин, которое увеличивает биодоступность куркумина до 2000%!Поэтому в приготовленную пасту можно добавить 1/3 стакана (70 мл) растительного масла (масло кокосового ореха, льняное масло или оливковое масло). И одну чайную ложку свежемолотого черного перца.

Заметим, что добавление перца не есть обязательным, а масло можно добавлять, как сразу в пасту, так и потом непосредственно в приготовленный с пастой напиток.

Приготовление золотого молока

Для приготовления напитка доведите до кипения, не давая закипеть, один стакан молока и добавьте в него 1 чайную ложку приготовленной пасты.Заметим, что необязательно брать только коровье молоко можно использовать козье, соевое, кокосовое, миндальное или любое другое молоко.

Для лучшего усвоения куркумы в напиток рекомендуется добавить ½ — 1 чайную ложку кунжутного, миндального или кокосового масла, или гхи (очищенное топленное масло) также можно добавить сладкого сиропа по вкусу.

Золотое молоко с медом

Добавление меда придаст молоку с куркумой еще больше пользы. Но нужно помнить, что в горячем молоке (как в прочем и других напитках) мед не только теряет все свои лечебные свойства, но и становиться опасен. Кроме того, при нагревании меда до 50-60 градусов в нем разрушаются все полезные ферменты и витамины, в нем образуется опасный для организма гидроксиметил-фурфурол, способный стать причиной пищевого отравления, а при регулярном употреблении и других серьезных заболеваний. Поэтому мед можно добавлять лишь в остывший напиток или положив 1 ч. л. меда в рот запить стаканом золотого молока.

Рецепт молока со свежим корнем куркумы

Кусочек корня куркумы от 1,5 до 2,5 см нагревается с 250 мл молока в течении 15 минут, молоко должно подойти до кипения, но не закипеть. Процедите полученный напиток и дайте ему остыть.

Приготовленный таким образом напиток помогает при диареи (использовать обезжиренное молоко), может успокоить воспаление, укрепляет кости, эффективен в борьбе со свободными радикалами.

Молоко с куркумой и имбирем

Этот простой рецепт использовался в индии на протяжении веков, для успокоения боли в горле и кашля и при лихорадке.Выпитый на ночь стакан молока с куркумой и имбирем уже на утро симптомы заболевания уменьшаться или уйдут полностью.

Добавьте в ¼ стакана воды половину чайной ложки порошка куркумы и одну чайную ложку имбиря натертого корня имбиря и хорошо перемешайте. Долейте в стакан молоко. Нагревайте смесь в течение нескольких минут, пока молоко почти не закипит.

Позвольте этой смеси настояться стоять несколько минут.К этому напитку можно добавить мед или сахар по вкусу.

Перемешайте и повторно нагревайте в течение нескольких минут. Мед нужно добавлять только в остывшее молоко (температура напитка должна быть не выше 50 градусов) нагревать повторно в этом случае не нужно.

Процедите смесь, чтобы избавиться от кусочков имбиря и куркумы. Выпейте горячим или теплым ели вы приготовили напиток с медом.

Для лучшего усвоения организмом куркумы помимо имбиря в приготовленное таким образом молоко можно добавить немого черного перца. Содержащийся в черном перце пиперин, увеличивает усваивание организмом куркумина до 20 раз!

В качестве дополнения к этому рецепту до того, как варить в смесь молока и воды помимо куркумы и имбиря можно добавить несколько стручков кардамона (трещины) и щепотку шафрана

Выпечка из кукурузного крахмала

Кукурузный крахмал добавляют в начинки для тортов, печенье, рулеты. Особенно вкусными получаются кексы, которые украсят стол к чаепитию.

Кексы

Ингредиенты:

  • на 3 большие ложки сухого молока используют ложку творога;
  • 50 г кукурузного крахмала;
  • 2 куриных яйца;
  • порошок для выпечки;
  • сахарозаменитель, корица и ваниль по вкусу.

Рецепт приготовления:

  • Все компоненты тщательно смешиваем.
  • Смесь выливаем в силиконовые формочки.
  • Отправляем кексы в духовой шкаф на 15 при температуре 200С.

Лечебные рецепты приготовления

Выбирая рецепт приготовления питательного напитка, можно отдать предпочтение наиболее достойному варианту для себя.

Классический рецепт

Классическая вариация золотого молока считается очень полезной даже при тяжелых заболеваниях сосудов и суставов. Если знать, как приготовить питательный напиток, можно удивиться, насколько он гениален и прост.

Для приготовления напитка используют порошок куркумы, мед, молоко, воду и миндальное масло.

  1. 50 грамм куркумы заливают остывшей кипяченой водой (потребуется около 100 миллилитров).
  2. Куркуму тщательно перемешивают в воде до консистенции сметаны.
  3. Затем заготовку ставят на слабый огонь и кипятят до десяти минут, причем емкость должна быть закрыта крышкой.
  4. После этого напиток охлаждают и ставят в холодильник.

Приготовленная лечебная паста должна добавляться в стакан кипяченого теплого молока. Также нужно добавлять полторы чайные ложки натурального меда и немного миндального масла. Все тщательно размешивают. Рекомендуется выпивать напиток залпом.

Питательный напиток с добавлением свежего корня куркумы

Целебный эликсир можно приготовить из куркумы, используя ее свежий корень. Для этого небольшой кусочек корня нагревают с 250 миллилитрами молока на протяжении 15 минут. При этом молоко должно дойти до состояния кипения, но не должно кипятиться. Приготовленный напиток процеживают и охлаждают до комнатной температуры. Желательно использовать для приготовления напитка молоко низкой жирности.

Молоко с добавлением куркумы и имбиря

Этот рецепт считается простым и эффективным, причем он полезен даже при лихорадке, кашле и воспалении горла.

В теплое молоко добавляют куркуму и имбирь. Подробный рецепт, который гарантирует правильное приготовление полезного напитка, также очень прост.

В одну четвертую стакана наливают воду, добавляют половину чайной ложки куркумы и чайную ложку тертого имбиря, тщательно перемешивают, доливают нужное количество молока.

Напиток пьют только после того, как его подогреют практически до кипящего состояния и настоят. Затем добавляют сахар или натуральный мед, перемешивают и повторно нагревают. Желательно процедить, чтобы избавиться от кусочков куркумы и имбиря.

Как ее использовать?

Существуют десятки рецептов с куркумой, однако не все они подходят для худеющих. Давайте рассмотрим лишь самые эффективные из них. Описанные ниже рецепты помогут сохранить фигуру и нормализуют пищеварение.

Куркума с молоком

Куркума с молоком или «золотое молоко» — один из самых известных рецептов молодости и долголетия. Для приготовления целебного напитка необходимо:

  • приготовить смесь на основе куркумы (пасту). Для этого пару столовых ложек сухого порошка смешивают со стаканом воды и ставят на медленный огонь. После закипания массы ее варят еще 5 минут непрерывно помешивая. Затем пасту перекладывают в стеклянную емкость и ставят в холодильник;
  • после остывания пасты чайную ложку получившейся смеси разводят в стакане теплого молока. При желании можно добавить немного меда или крицы. Такой напиток лучше всего употреблять на ночь.

С кефиром

Еще один напиток, который можно употреблять на ночь для нормализации пищеварения и ускорения метаболизма. Чтобы приготовить куркуму с кефиром необходимо:

  • 200 мл. любимого кисломолочного напитка;
  • 1 ч.л. пасты куркумы.

Ингредиенты необходимо тщательно перемешать и выпить кефир на ночь. При желании можно добавить щепотку корицы или немного жидкого меда. Такой напиток укрепляет сон и приводит в норму пищеварение.

С имбирем и корицей

Очень эффективный напиток, употребление которого совместно с правильным питанием и спортом поможет скинуть пару килограммов всего за неделю. Чтобы приготовить подобный коктейль, вам потребуется:

  • 1 ч.л. куркумы;
  • 1 ч.л. сухого имбиря или натертого на терке свежего;
  • 1 ч.л. корицы.

Все компоненты тщательно перемешиваются и заливаются двумя стаканами кипятка. После этого напиток тщательно перемешивается и настаивается около 30 минут. В качестве вкусовой добавки можно добавить ложку меда. Полученный напиток необходимо разделить на весь день и употреблять маленькими глотками.

Чай

Для приготовления чая с куркумой вам потребуется чайная ложка пасты, рецепт которой описан выше. Возьмите стакан кипятка и залейте им пасту. После этого поставьте смесь на медленный огонь и не доводя до кипения добавьте чайную ложку сока лимона, мед и имбирь. В завершение необходимо довести напиток до кипения и снять с огня. Пить чай можно горячим или остудив.

С водой

Если вы не любите молоко и не хотите тратить время на приготовление коктейля, вы можете сделать простой напиток из воды и куркумы. Для этого чайную ложку порошка заливают стаканом кипятка и добавляют ложку меда. При желании можно добавить дольку лимона. Напитку дают настояться и немного остыть, после чего выпивают. Воду с куркумой можно пить в любое время суток, однако наибольшего эффекта можно добиться, если пить ее после тренировки.

С медом

Пасту из куркумы можно смешать в равных количествах с медом. Лучше всего для худеющих подойдет гречишный мед. Полученную смесь можно добавлять в каши и напитки. Данный рецепт позволяет снизить аппетит и повысить иммунитет. Кроме того, мед с куркумой ускоряют метаболизм, что способствует более быстрому похудению.

Свойства золотого молока

Имеет ли золотое молоко с куркумой противопоказания, и какие конкретно, мы рассмотрим позже, а вот о ее полезных свойствах можно говорить много.

Прежде всего, следует отметить, что, принимая золотое молоко, можно почувствовать усиленное чувство жажды. В таком случае рекомендуется употреблять воду по мере надобности, ведь, в конце концов, потребление воды еще не помешало ни одному организму, особенно если есть необходимость в выведении шлаков, токсинов и всяких ненужных веществ, скапливающихся длительное время и откровенно отравляющих организм.

Благодаря своим свойствам, золотое молоко с куркумой для похудения является просто незаменимым продуктом:

  • Во-первых, оно прекрасно очищает организм в целом и выводит токсины и шлаки из печени.
  • Во-вторых, оно способно нормализовать работу ЖКТ, а также снижает аппетит.

Золотое молоко с куркумой для суставов также ценный продукт, благодаря свойствам которого:

  • можно поддерживать в порядке всю скелетную систему, а это не только суставы, но и кости;
  • с его помощью можно восстановить смазку между суставами и позвонками и избавиться от солей;
  • оно оказывает благотворное влияние на процессы кроветворения и очистки крови;
  • имеет антиоксидантные свойства, то есть способно разрушать свободные радикалы и тем самым снижать степень риска заболевания раком, препятствует образованию тромбов, благотворно влияет на нервную систему;
  • усиливает иммунную систему и повышает стрессоустойчивость организма.

Золотая куркума. Немного общей информации.

Прародиной куркумы считается юго-западная Индия. В этой стране на протяжении нескольких тысячелетий используют куркуму, как в качестве специи, так и в качестве лекарственного средства при многих заболеваниях благодаря её уникальному химическому составу. Как правило, куркуму потребляют в виде порошка. Для его изготовления, сначала корни растения кипятят в течение 30-45 минут, затем подвергают принудительной сушке. После корень измельчается в порошок.

Цвет порошка может изменяться от жёлтого до оранжевого.

Внимание! Сразу хочу предупредить Вас о том, что на рынке есть опасная для здоровья куркума! Производят её в основном в Бангладеш. В этой стране уже более 30 лет производители обрабатывают сырье хроматом свинца — желтым пигментом, который усиливает у куркумы её ярко-желтый оттенок

Об этом стало известно недавно, когда специалисты из Стэнфордского университета проводили исследования в этой стране. Свинец — металл нейротоксин, вызывающий  проблемы со здоровьем. Прежде всего, свинец опасен для нервной системы детей. Покупайте куркуму только у проверенных продавцов!

В последнее время проводится значительное количество исследований для определения полезных свойств куркумы. Куркума состоит из большого числа компонентов, из которых наиболее изученным является куркумин. Куркумин является полифенолом, и именно его присутствие в составе корня определяет яркий цвет корня.

Из-за красящих свойств, куркумин часто присутствует в составе продуктов питание под индексом Е100. Современная пищевая промышленность широко его использует в качестве красителя во многих продуктах, от фастфуда, майонеза, выпечки до сыров, и даже алкоголя.

В составе куркумы также присутствуют диметоксикуркумин, бис-диметоксикуркумин, витамины (широко представлена группа В, С, Е, К) и минералы (железо, марганец, медь, калий) необходимые для здоровья человека.

В состав куркумы входят активные и ароматические вещества: куркумор (подавляет рост злокачественных образований матки, кожи и молочной железы); цинеол ( имеет антипаразитарные свойства, улучшает работу ЖКТ, уничтожает патогенную микрофлору); тумерон (выводит из организма паразитов, подавляет болезнетворные бактерии, способствует процессам нейрогенеза, росту стволовых клеток). Куркума богата эфирными маслами, в её состав входят: сабинен; цингиберен; борнеол и другие.

Отзывы и оценки

4.4

5 звёзд (3)
4 звезды (2)
3 звезды (0)
2 звезды (0)
1 звезда (0)

Как заваривать золотое молоко

Рецепт золотого молока с куркумой существует как в классическом виде, так и с добавками. Учитывая, что используется он давно и не только в Индии, то, познакомившись с ним в других странах, люди добавили в него компоненты исходя из своей народной медицины. Кроме того, известно, что золотое молоко можно принимать как для общего оздоровления, так и для устранения определенных проблем. Состав золотого молока:

  • Куркума.
  • Молоко.
  • Вода.
  • Масло ГИ (топленое) или растительное, к примеру, миндальное, облепиховое или другое.
  • Мед.

Следует отметить, народная медицина предупреждает о том, что мед, подогретый выше чем до 60 градусов, не только теряет свои лечебные свойства, но может стать вредным для человеческого организма. Кстати, об этом говорит уже и традиционная медицина, поэтому его лучше употреблять либо вприкуску, либо добавлять в напиток,предварительно немного прогрев. Итак, золотое молоко из куркумы, рецепты:

Способ № 1. Необходимо приготовить пасту из куркумы. С этой целью следует смешать


порошок с куркумы (40 гр.) и воду (150 гр). Эту смесь следует довести до кипения и варить 5-8 минут. Когда она приобретет консистенцию горчицы, ее следует убрать с огня и остудить. Ввиду того, что паста может храниться в холодильнике от 20 до 40 суток, то готовить ее можно в большом количестве.

Необходимо подогреть молоко, но ни в коем случае не доводить его до кипения и добавить к нему 1 чайную ложку пасты, 1-2 чайных ложки масла топленого или растительного. Вот в принципе и все.

Способ № 2. Куркуму (1ст. ложка) залить кипятком (0,25 стакана) и тщательно перемешать. Добавить теплого некипяченого молока (0,75 стакана) и мед по вкусу.

Способ № 3. Для очищения организма. 0,5 чайной ложки куркумы на 200 мл молока. Пить с добавлением меда, но без масла.


Способ № 4. Приготовить золотое молоко, как указано в первом рецепте, и добавить немного корицы.

Возможно, прочитав эту статью, вы и сами сможете предложить новый рецепт золотого молока с куркумой или добавки, о которых здесь не упоминалось.

Оцените статью
Рейтинг автора
5
Материал подготовил
Андрей Измаилов
Наш эксперт
Написано статей
116
Добавить комментарий